Если возникает брожение в кишечнике - причины; лечение должно обязательно быть своевременным, ведь данная проблема приносит не только сильный дискомфорт своему владельцу, но и крайне отрицательно сказывается на общем самочувствии и здоровье человека. Брожение в кишечнике - это распространенная проблема, которая возникает из-за того, что орган не полностью переваривает пищу, поступающую в него.

1 Причины возникновения неприятного симптома

Самой главной причиной, провоцирующей брожение и газообразование в кишечнике, является неправильное питание человека, которое вызывает множество проблем со здоровьем.

Пища будет перевариваться не полностью в случае, если ей не будет хватать щелочи. Соответственно, не вырабатывается достаточное количество желудочного сока. Особенно часто такая проблема наблюдается в случае, если человек кушает очень много кислых продуктов.

Продукты, которые остаются в кишечнике и не перевариваются, со временем начинают гнить и тем самым вызывают брожение. В то же время могут быть и другие причины развития столь неприятного процесса: слишком большое количество в организме белков, углеводов, или же человек кушает много сладостей.

Кроме того, симптомы брожения могут возникнуть после употребления человеком жареной пищи. Если ее в рационе слишком много, то она начинает раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы. Если говорить о напитках, то подобную проблему может вызывать квас, пиво и любой другой напиток, в составе которого есть дрожжи.

К продуктам, которые становятся причиной газообразования в кишечнике и брожения, специалисты относят:

• разнообразные специи и пряности, особенно тмин, перец, уксус или же розмарин;
• покупную колбасу;
• крахмал, сахар;
• бобовые, горох и чечевицу;
• капусту;
• растительную пищу в сыром виде.

Стоит отметить, что если кушать данные продукты в небольшом количестве, то они не вызывают никаких патологических отклонений в организме и в кишечнике, лечение, соответственно, не потребуется. Если же употреблять пищу в большом количестве, особенно на ночь, то это может привести к крайне отрицательным последствиям. Важно помнить, что в ночное время кишечник человека работает гораздо медленнее, и все процессы происходят не так активно.

Когда еда в организме у человека начинает гнить, то она постепенно раскладывается на такие ядовитые вещества, как фенол, крезол, скатол и спирты, например, метанол. В то же время выделяется достаточно много газов в кишечнике, что приводит к крайне неприятным ощущениям. Затем у человека наблюдается не только брожение, но еще и метеоризм. Из-за того, что происходит постепенное расширение газов, возникает давление на стенки кишечника. Заканчивается все появлением колик, урчания и весьма неприятного волнения у человека, дискомфорта.

Брожение и образование газов в кишечнике приводит к более серьезным последствием. Постепенно орган начинает воспаляться, а потом сужается. В том месте, где он стал уже, можно заметить некие «пробки», которые будут очень сильно растягивать остальные участки кишечника.

Когда человека очень часто беспокоит брожение в кишечнике, то дополнительно возникают и другие проблемы с пищеварительной системой. К ним можно отнести следующее:

• очень частые запоры;
• стул имеет вид кашицы;
• болезненные ощущения в виде колик;
• повышенное образование газов, соответственно - метеоризм.

Если не обращать на неприятные симптомы брожения в кишечнике никакого внимания, то это может привести к очень серьезным последствиям. Стенки кишечника начинают загрязняться, перестает вырабатываться слизистая пленка, которая играет защитную роль в организме. Постепенно происходит активизация патогенных бактерий, а под большим весом непереработанной пищи, которая находится в кишечнике у человека, начинает проседать вниз живот. В особо тяжелых ситуациях могут начать образовываться даже каловые камни.

Для того, чтобы не возникало газов в кишечнике и не началось брожение, необходимо употреблять следующие продукты:

• еду, в составе которой достаточно много щелочей: фрукты, овощи, ягоды, кокос, миндаль и молочные продукты;
• пищу растительного происхождения в небольшом количестве, но при этом очень важно ее тщательно пережевывать и кушать только в первой половине дня;
• минеральные воды, желательно негазированные.

Данные продукты помогут убрать процессы брожения, особенно если они находятся в не запущенном состоянии. В то же время очень важно определить истинную причину образования газов в кишечнике и процессов брожения, ведь ее нужно устранить и только тогда начинать лечение. Нужно дополнительно привести в порядок баланс кислоты и щелочей, но при этом следить за тем, чтобы не перейти из одной крайности в другую.

2 Методы лечения

Лечение брожения и газов в кишечнике подчиняется тому же правилу, что и все остальные заболевания: устранять нужно, в первую очередь, причину возникновения проблемы и только потом уже симптомы.

Самое первое, что нужно сделать человеку - это пересмотреть свой рацион питания и максимально его изменить, чтобы пища была полезной и здоровой.

В то же время специалисты могут назначать больным людям лекарства, которые направлены на ликвидацию патогенной микрофлоры и в целом укрепляют организм и иммунитет человека. Такими средствами являются:

1. «Омнифлора».
2. «Бактисубтил».
3. «Мутафлор».
4. «Лактобактерин».
5. «Бифидумбактерин».

Избавиться от газов в кишечнике и от брожения можно и с помощью более радикального метода: достаточно тщательно очистить данный орган.

Для того чтобы избавиться от проблемы с каловыми массами, необходимо их устранить. Для этого можно использовать слабительные, в составе которых есть соль. Спустя некоторое время после такого очищения стенки кишечника снова смогут вырабатывать в достаточном количестве защитную пленку, а пища проходит без каких-либо препятствий и не вызывает дискомфорта. Если какие-то неприятные ощущения возникли достаточно резко, и такие случаи повторяются нечасто, то к врачу можно не обращаться.

Для того чтобы убрать все возможные неприятные ощущения, необходимо выпить только активированный уголь и несколько дней исключать из своего рациона следующие продукты:

• сдобу и хлеб;
• ряженку, молоко, сыр и кефир;
• маринады и соленья;
• жареное;
• полуфабрикаты.

Если говорить о лечении газов в кишечнике и брожения у маленького ребенка, то проводить его нужно путем диетического питания на протяжении недели, рацион ребенка должен содержать минимальное количество углеводов. Если же присутствует слишком сильная диарея, то стоит на несколько дней вообще отказаться от пищи и пить только много жидкости, чтобы не произошло обезвоживания организма.

3 Народная медицина

Для того чтобы решить столь неприятную проблему, можно применять эффективные народные средства. В том случае, если в организме у больного человека находится слишком много кислот, то дополнительно можно принимать щелочь в форме порошка. Это не только эффективное лечение газообразования, но и поможет устранить брожение в кишечнике, очистит его и устранит причину развития заболевания.

Если человека беспокоит очень сильный метеоризм, то для его устранения можно использовать специальные лечебные растения, которые устранят проблему:

• аптечный укроп;
• листья грецкого ореха;
• кожура граната;
• мелисса;
• лекарственная ромашка;
• перечная мята.

Данные средства особенно эффективные, если их принимать в виде теплого чая или настоя. Конечно, народная медицина не предлагает лечиться исключительно отварами или чаями. Специалисты рекомендуют использовать и другие народные методы. Например, можно делать теплые компрессы, которые прикладываются непосредственно к животу. Затем его нужно хорошо, но при этом очень аккуратно помассировать. С помощью массажа можно за несколько минут сделать боль менее интенсивной, а газы будут отходить в несколько раз быстрее. Особенно часто подобное лечение используется для устранения брожения в кишечнике у взрослых.

В то же время можно использовать физические упражнения, которые помогут значительно улучшить работу кишечника у больного человека. Против вздутия очень хорошо помогает следующее упражнение: немного согните ноги в коленях, затем втяните и достаточно резко отпустите живот. Повторить упражнение нужно несколько раз.

К общим советам народные целители относят следующие: человек не должен переедать; не нужно кушать много на ночь; всю еду надо очень тщательно пережевывать; запивается пища достаточным количеством жидкости.

Если в работе пищеварительной системы будут наблюдаться достаточно серьезные нарушения, то это может стать причиной постоянного дискомфорта и болезненных ощущений у человека. Человек, который страдает брожением в кишечнике, не может полноценно работать и отдыхать, его все раздражает.

Достаточно часто может беспокоить метеоризм, как последствие брожения в кишечнике. Конечно, спровоцировать появление данной проблемы могут самые разные факторы, но есть многочисленные препараты, которые помогут устранить не только симптомы, но и непосредственно причину. Необходимо вовремя провести диагностику и установить причину, затем выбрать правильное лечение.

4 Как лучше решать проблему

В том случае, если брожение в кишечнике возникает вместе с достаточно сильным метеоризмом, то можно не использовать аптечные препараты. Решить проблему вполне можно только благодаря народной медицине. К тому же это гораздо безопаснее и дешевле. Если вы не знаете, как лечить брожение в кишечнике, то обратиться к специалисту нужно в обязательном порядке. Он подскажет, какие именно средства из традиционной и народной медицины могут помочь в столь неприятной и деликатной ситуации. Весьма эффективными принято считать ветрогонные средства, которые помогут решить многочисленные проблемы с желудочно-кишечным трактом и быстро восстановить его функциональность и слизистую оболочку.

Очень внимательно следите за состоянием своего здоровья. Корректируйте свой рацион питания и отказывайтесь от вредных продуктов, которые не приносят никакой пользы организму. Стоит всегда помнить, что именно от питания человека и от состояния пищеварительной системы зависит самочувствие и здоровье. Если употреблять вредную пищу, то это может привести к развитию очень серьезных проблем, которые будут приносить много неприятных ощущений.

Брожение в кишечнике - весьма распространенная проблема, которой страдает каждый второй человек. Из-за этого больной не только все время ощущает боли в животе, но и чувствует себя крайне не комфортно, ведь симптом брожения - есть сильное вздутие и метеоризм. Кроме того, могут наблюдаться запоры, которые сменяются диареями, что приносит также много хлопот и неудобств, особенно в рабочее время.

Люди, которые страдают брожением в кишечнике, не могут полноценно работать, отдыхать и наслаждаться жизнью, ведь их все время отвлекает тяжесть в животе и дискомфорт. Как только вы заметите первые неприятные симптомы, необходимо как можно быстрее обратиться к специалисту для того, чтобы диагностировать проблему и попытаться ее устранить на начальной стадии развития. В противном случае народная медицина может полноценно не справиться с осложнениями, нельзя будет обойтись без сложного хирургического вмешательства.

Отнеситесь к вздутию и метеоризму насторожено, ведь это могут быть первые признаки того, что в вашем кишечнике начинает гнить пища, она не выходит из организма и становится прекрасной средой для жизни патогенной микрофлоры. Если не лечить проблему и не следить за своим образом жизни, то вполне могут начать развиваться воспалительные процессы, новообразования и прочее, что приведет к тяжелым последствиям или даже к летальному исходу.

В медицинской науке самостоятельные заболевания определяются диагнозами, например, «инфекционный гастроэнтерит». Каждый диагноз как из кирпичиков складывается из определенных синдромов – например, тот же гастроэнтерит собран из синдромов интоксикации, лихорадки, верхней, «желудочной» диспепсии и синдрома диареи. Каждый из синдромов может входить в состав другого заболевания – например, диарея характерна для многих недугов. К синдромам, то есть совокупности определенных симптомов, или признаков – относится и бродильная диспепсия. Что это за состояние?

Брожение – это процесс получения из углеводов спирта и углекислого газа, которые образуются вследствие распада углеводной пищи. Если этот процесс происходит в кишечнике человека, то патологическое состояние именуют бродильной диспепсией. Диспепсия – это совокупность признаков, которые указывают на нарушение работы верхних отделов желудочно-кишечного тракта: желудка, двенадцатиперстной кишки, верхнего отрезка тонкого кишечника.

Следует отметить, что диспепсия связана с процессами, протекающими непосредственно в просвете кишечника. Таким образом, боли в правом подреберье при остром холецистите или опоясывающие боли при остром панкреатите не являются признаками диспепсии, несмотря на то, что эти железы впрыскивают свои пищеварительные соки в кишечник.

Предпосылки

У здорового человека имеются следующие признаки работы кишечника: урчание, отхождение газов и стула. Это нормальный и естественный процесс. Но для того, чтобы развилась бродильная диспепсия, нужно сочетание некоторых факторов:

• Избыточное поступление в кишечник углеводов и легко усваиваемых сахаров (варенья, фруктов, мёда). В отдельных случаях обильное употребление клетчатки может спровоцировать нарушение.
• Хроническая недостаточность собственных ферментов, расщепляющих углеводы (амилазы). Это приводит к избытку нейтральной, нерасщепленной углеводной массы. Эта ферментная недостаточность может быть как врожденной, так и приобретенной.
• Дисбактериоз кишечника в нижележащих отделах (толстом кишечнике).
• Сниженный иммунитет.

Симптомы

Процесс брожения в кишечнике также имеет свои биохимические законы и последствия. Проявления в желудочно-кишечном тракте следующие:

• Отрыжка кислым.
• Вздутие живота и повышенное газообразование (метеоризм).
• Повышенное урчание (перистальтика).
• Дискомфорт или не резко выраженные боли в околопупочной области или верхних отделах (около нижнего края мечевидного отростка грудины).
• Тошнота, реже рвота.
• Расстройства стула: учащение до 2 – 4 раз в сутки, цвет стула – желтый и светло-желтый, содержимое имеет кислый запах и может содержать пузыри, что говорит о газообразовании и брожении. Вследствие недостаточности ферментов, расщепляющих углеводы, в кале можно видеть непереваренные волокна и остатки растительной пищи.
• После еды, особенно с погрешностью в диете, возникает неприятное ощущение тяжести в животе, которое проходит через несколько часов. У здорового человека подобные ощущения возникают при значительном употреблении в пищу «тяжелых» продуктов, например, пельменей, с большим количеством свежего чеснока и лука.

Вторичные симптомы возникают на отдалении от «проблемного места» и являются признаками недостаточного всасывания, отравления организма кислыми продуктами, нарушения естественной микрофлоры в нижележащих отделах и в толстом кишечнике и снижения иммунитета:

• нарушение сна;
• снижение работоспособности; у детей школьного возраста – успеваемости;
• появление частых простудных заболеваний, гнойничковых поражений кожи;
• головные боли, невротизация, похудение.

Лечение

Как и любое функциональное заболевание кишечника, лечение бродильной диспепсии больше зависит не от финансового состояния больного, а от его самодисциплины. Соблюдение следующих принципов поможет избавиться от заболевания:

• Диета. В основе – уменьшение углеводной пищи, сдвиг баланса в сторону белков и жиров, дробное питание, отказ от фаст-фуда, кислых продуктов, газированных напитков и алкоголя. Нельзя употреблять слишком холодную и горячую пищу.
• Прием ферментных препаратов во время еды. Это такие лекарства как «Креон», «Панкреатин», «Фестал», «Энзистал», «Панзинорм», «Мезим – Форте». Эти препараты облегчат переваривание пищи.
• Прокинетики. Эти препараты нормализуют моторно-эвакуаторную функцию в желудке и кишечнике. Показаны «Церукал», «Мотилиум».
• Спазмолитики («Галидор», «Но-шпа», «Дротаверин»). Лечение этими препаратами снижает боль, устраняет дискомфорт и тягостные спазмы.
• Бактериальные препараты, нормализующие микробную флору толстого кишечника и устраняющие признаки дисбактериоза. К таким препаратам относятся «Линекс», «Бификол», «Бактисубтил» и другие препараты. Они содержат живые бактерии, которые благотворно влияют на нормальную кишечную флору и ликвидируют микроорганизмы, вызывающие брожение. Для того чтобы эти препараты оказали максимальное действие, вначале можно принимать препарат, подготавливающий нормальную биохимическую среду, например, «Хилак – Форте».

Как правило, при тщательном соблюдении вышеперечисленных рекомендаций, о том, что такое бродильная диспепсия, удается забыть в течение месяца.

На вопрос о том, почему возникает кишечное брожение, ответит врач. Система пищеварения включает в себя несколько органов. Ее основная задача обеспечивать организм питательными веществами и энергией. Если на каком-то участке происходит сбой, нарушается работа всей системы.

Почему возникает брожение кишечника?

Брожение в кишечнике — не только симптом, вызывающий дискомфорт, это признак того, что у пациента имеются более серьезные проблемы со здоровьем. Скопление газов — это только вершина айсберга. И начинаются проблемы не с кишечника, а с желудка. Попадая в желудок, пища по многим причинам полностью не переваривается и в таком виде начинает двигаться дальше. Попав в кишечник, непереваренные остатки не выводятся из организма, а остаются в последнем депо на своем пути — в кишечнике. Там под воздействием микроорганизмов они начинают гнить, выделяя вещества, которых в норме быть не должно. Гниение сопровождается образованием газов.

Количество газов и токсинов постоянно растет. Они очень медленно отравляют организм. В целом складывается ситуация, когда непосредственной угрозы жизни и здоровью нет, но разлад в работе четко налаженного организма виден отчетливо. Реакция на одни и те же продукты у разных людей будет разная. Вызвано это разными свойствами желудочного сока. У кого-то кислотность больше, у кого-то меньше. Различно и соотношение ферментов.

То же самое можно сказать и о флоре кишечника. Кто-то поглощает вредные продукты, вызывающие брожение в кишечнике, в больших количествах и чувствует себя прекрасно, а кому-то достаточно лишь чуть-чуть отступить от диеты, и проблемы с кишечником обеспечены. На работу ЖКТ влияют многие факторы, в том числе и наследственный. Если у одного из родителей были проблемы с кишечником, то вероятность того, что те же проблемы будут и у детей, невероятно высока.

На работу всей системы пищеварения и кишечника в том числе оказывает влияние возраст и психологическое состояние пациента. Такие выводы были сделаны на основании многолетних наблюдений.

Каким образом развивается заболевание?

Брожение в кишечнике можно встретить и у взрослого, и у грудничка. В первую очередь это употребление в пищу продуктов, которые плохо перевариваются желудочно-кишечным трактом. Или же причиной патологии становится сам желудок, который не в состоянии работать в нормальном режиме. Добавить проблем кишечнику может и поджелудочная железа, отвечающая за выработку инсулина и ферментов. На качество переваривания попавших в желудок продуктов влияет количество выработанного желудком сока.

Если скопление газов — явление в вашей жизни довольно редкое, то беспокоиться не следует, достаточно на пару дней ограничить себя в употреблении некоторых продуктов, и проблема будет решена. Если же проблемы с кишечником возникают регулярно, то визит к гастроэнтерологу не стоит откладывать надолго. Ведь рано или поздно это все равно придется сделать.

Для начала стоит выяснить, что происходит с едой, застрявшей в кишечнике. В результате гниения выделяются такие вещества, как метаноловые спирты, скатолы, фенолы, крезолы. Все они ядовиты. Газы, скапливаясь в кишечнике в большом количестве, давят на его стенки и провоцируют кишечные колики и метеоризм, кишечник начинает заселяться патогенными микроорганизмами, для которых гниющая субстанция — идеальное место для существования.

И вполне естественно, что слизистая кишечника рано или поздно воспаляется. К метеоризму присоединяется боль в кишечнике, запоры, тошнота. Если на данной стадии расстройства в работе ЖКТ не принять адекватные меры, в организме начнут скапливаться шлаки, которые в свою очередь приведут к возникновению других заболеваний. У людей, имеющих проблемы с кишечником, наблюдается значительное снижение работоспособности. Из-за токсинов организм стареет значительно быстрее. Токсины из организма выводятся не только кишечником, этой работой также занимаются почки и печень. Помочь собственному организму в очищении от токсинов и шлаков можно.

Какие продукты могут вызвать брожение кишечника?

Какие продукты вызывают брожение кишечника? Для того чтобы привести в порядок кишечник, необходимо в первую очередь наладить питание. Брожение вызывает чрезмерное количество белковой пищи и углеводов в рационе. Чаще всего эти вещества поступают в организм в виде всеми любимой выпечки, сладостей и хлеба, без которого не обходится ни один прием пищи.

Не зря многие лечебные диеты предусматривают отказ от жареной еды. Вызвать усиленное газообразование могут и некоторые виды напитков. Особенно те из них, которые создаются на основе дрожжей. Это — бродильный квас, пиво. Их необходимо убрать из меню.

Проблемы с кишечником наблюдаются у людей, большую часть рациона которых занимают колбасы, сосиски, сардельки. При производстве этого вида деликатесов используются различные добавки и искусственные красители, которые тоже вредны для человека.

Большое количество сахара может вызвать брожение в кишечнике. А где сахара содержится больше всего? В компотах, джемах, варенье. Их нужно убрать из рациона.

Капуста и картофель, особенно если они не прошли термическую обработку, тоже заставляют кишечник усиленно работать. Также явления метеоризма наблюдаются после употребления бобовых. Консервы, приготовленные с добавлением уксуса, алкоголь, кислые фрукты и ягоды — все это список продуктов, вызывающих повышенное газообразование.

Каким должно быть питание?

При составлении диеты придется отказаться от многих видов продуктов. Не каждому человеку удастся придерживаться такой строгой диеты. Поэтому тем, кому сложно отказаться от любимых продуктов, диетологи советуют начать с уменьшения порций. Предлагается употреблять их в пищу только в первую половину дня. Но не во время завтрака, а во временной промежуток между завтраком и обедом. Нормализовать работу кишечника можно тоже с помощью продуктов.

Если говорить о первых блюдах, то диетологи рекомендуют употреблять с этой целью бульоны из нежирных сортов мяса и рыбы. Идеально подойдут для диетического питания молочные продукты и продукты переработки молока. Существует ряд правил, которые уже проверены временем. Соблюдая их, можно быстро стабилизировать работу кишечника:

1. Придется отказаться от еды всухомятку. Даже если захочется съесть бутерброд, его придется запить или несильно сладким чаем, или простой водой.
2. Перед ночным отдыхом нельзя плотно наедаться.
3. Чтобы желудку было проще переваривать попавшие в него продукты, необходимо каждый кусочек тщательно пережевывать, а не заглатывать второпях.

Если в кишечнике скопились газы, которые не просто вызывают чувство дискомфорта, а причиняют боль, не стоит сразу горстями есть таблетки. Вполне достаточно погладить живот в области пупка по часовой стрелке. Через некоторое время газы отойдут, а боль пройдет.

Начиная заниматься своим здоровьем, следует помнить, что очень мал список заболеваний, избавиться от которых можно за несколько дней. Проблемы с кишечником в этот список точно не попадают. Поэтому необходимо набраться терпения и следить за собой и своими привычками.

Ускорить процесс лечения можно путем приема лекарственных препаратов. Но назначить их, определить дозу может только гастроэнтеролог. Если такого специалиста нет в ближайшей районной поликлинике, то за помощью можно обратиться к терапевту, который при необходимости направит в один из специализированных центров.

Для того чтобы разработать правильную стратегию лечения, необходимо определить проблему и устранить причины, ее порождающие. Для нормализации работы кишечника в первую очередь назначают препараты, содержащие полезные для пищеварения бактерии. К этой группе препаратов относятся Бактисуптил, Лактобактерин, Бифидумбактерин.

В некоторых случаях врач может назначить прием слабительных, но принимать эти препараты следует с осторожностью. При систематическом приеме эти препараты становятся причиной усиления симптомов дисбактериоза.

Почему возникает кишечное брожение? На этот вопрос ответит врач. При лечении брожения в кишечнике в стороне не остается и народная медицина. Травники предлагают множество рецептов, призванных решить недуг, вызванный проблемами с кишечником.

В первую очередь — это отвары из трав. Убирать брожение кишечника могут отвары, созданные из укропа, листьев грецкого ореха, высушенной кожуры граната, мяты и мелиссы, ромашки.

При воспалительном процессе в кишечнике лучше всего подойдет отвар из трех трав: ромашки, мяты и мелиссы. Этот отвар обладает антисептическими свойствами и способен подстегнуть процессы регенерации в кишечнике.

Если необходим отвар с легким слабительным эффектом, выбирают кожуру граната, листья грецкого ореха и укропную воду. Благодаря этому средству, кишечник очистится от шлаков и токсинов.

Но применение трав не принесет пользы, если продолжать питаться по-старому. Лечение кишечника должно быть комплексным и начинаться с посещения врача. Прежде чем строго ограничивать себя в еде, стоит прислушаться к собственному организму. Посмотреть, как он себя ведет после употребления тех или иных продуктов. Те, от которых чувство дискомфорта значительно усиливается, обязательно следует исключить из меню.

Если организм реагирует на какой-то из продуктов нейтрально, его можно оставить. Поэтому всякие рекомендации по питанию относительны. Одному человеку они помогают, а другому могут нанести вред.

Если заболел новорожденный младенец, необходимо срочно обратиться к педиатру, только он назначит правильное лечение и диету, даст необходимые рекомендации по режиму кормления ребенка, расскажет о том, какие молочные смеси можно использовать.

Брожение в кишечнике обуславливает активную выработку естественных газов, которые, накапливаясь, дают о себе знать не только округлившимся, как мяч, животом, но также болями и метеоризмом. Провоцировать этот неприятный процесс могут некоторые заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, однако, чаще всего обуславливают бурление продукты питания, которые мы употребляем. В этой статье мы расскажем, какие продукты, вызывающие брожение в кишечнике, следует избегать, чтобы сохранить «штиль» внутри кишечника.

Необходимо сразу отметить одну очень важную вещь. Если вы открыли эту статью, значит полны намерения вычислить продукты-провокаторы и исключить их из рациона, чтобы избежать газообразования и других неприятных последствий от их поедания. Однако, порой даже такие, казалось бы, априори эффективные меры, не смогут полностью устранить беспокоящее вас ощущение, исходящее от вздутого живота.

Согласно имеющимся данным, причиной брожения в животе могут стать:

• конкретные продукты;
• в целом неверно выстроенный рацион.

Все дело в том, что помимо исключения продуктов-провокаторов чаще всего необходимо полностью пересмотреть собственный рацион. Порой неприятные ощущения вызваны каким-либо патологическим процессом внутри желудочно-кишечного тракта, продукты, подвергающиеся брожению, его усугубляют, однако помочь излечить проблему полностью может только нормализация питания. Поэтому, читая статью, будьте готовы, что придется из меню исключить не только, например, белый хлеб, но также иные, не менее вредные продукты, заменив их на полезные.

Сами по себе газообразующие продукты не являются гарантом брожения внутри кишечника, так как оказывают влияние далеко не на всех людей. Это связано с особенностью организма, его чувствительностью, или наоборот, нечувствительностью.

Можно ли самостоятельно определить продукт, вызывающий брожение

Некоторые люди задаются вопросом, могут ли они самостоятельно определить, какой продукт, среди всех съеденных ими, повлиял на образование газов внутри кишечника, то есть спровоцировал процесс брожения.

Отвечаем: да, это возможно. Ничего трудного в этой задаче нет. В этой статье мы предлагаем к рассмотрению перечень съестного, каждое наименование в котором провоцирует брожение в кишечнике, приводя к вздутию и метеоризму. С его помощью вы и справитесь с поставленной целью. Как только после трапезы вы почувствуете, что в животе начинает бурлить, остановитесь и проанализируйте составляющие блюд, которые вы съели. Лучше всего, конечно, какое-то время питаться домашней едой, чтобы быть полностью уверенными в составе поглощаемых яств.

Существует два метода построения рациона согласно потребностям кишечника, связанным с устранением брожения:

• метод проб и ошибок – поедание блюда, анализ самочувствия и составляющих пищи, при обнаружении взаимосвязи исключение некоторых продуктов;
• метод предварительного исключения – простое устранение из рациона той еды, которую мы перечислим в этой статье в списке ниже.

Каждый из представленных способов рабочий, однако, какой бы вы не выбрали, лучше всего озаботиться ведением подробного дневника питания – тетрадки, блокнота или записной книжки, внутрь которых вы будете вносить:

• блюда, поглощённые в прием пищи, и их составляющие;
• время, когда была принята еда;
• ощущения в животе.

Бобовые — серьезный раздражитель кишечника

Список продуктов, вызывающих брожение

Итак, мы добрались до самого волнительного момента. В этом разделе мы обозначим продукты, которые могут вызвать процесс брожения внутри кишечника, поспособствовав выделению газов. Рассмотрим их в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Продукты, вызывающие брожение в кишечнике

Всем известно, что поев свежий горох на даче летом, лучше всего уединиться в укромном месте подальше от людей, так как, даже здоровые кишечники после его употребления образуют некоторое количество газов требующих немедленного выхода через задний проход. То же касается иных видов бобовых, обработанных и необработанных термически.

Сказать то же самое можно о сырых фруктах и овощах, которые содержат в себе грубую клетчатку растительного происхождения, а также большое количество веществ экстрактивного характера. Благодаря им перистальтика кишечника работает правильно, следовательно, полностью исключать из рациона овощи и фрукты в сыром виде нельзя: вместо брожения рискует образоваться запор. Однако, уменьшить эту составляющую рациона можно, отдав предпочтение приготовленным овощам и сухофруктам.

Еще один сильный провокатор – хлебобулочные изделия. В список запрещенных к употреблению продуктов входит хлеб любого цвета:

• серый;
• черный;
• белый.

Кроме того, нельзя есть и булочки с пирожками, ведь они чаще всего готовятся на дрожжевом тесте, а, как известно, дрожжи являются наиболее вероятной причиной большинства метеоризмов.

Важно наладить питание, и наложить категорическое табу на тяжелые для печени и остальных органов, сладкие напитки. Они могут быть алкогольными (вино, пиво), или безалкогольными (кока-кола, пепси, фанта и т.д.). Вы удивитесь, но оказать негативный эффект может даже минеральная вода, искусственно насыщенная газами. Мало того, что ваш кишечник сам выработал большое количество дурно пахнущего летучего вещества, такой напиток окончательно ударит по животу, добавив пузыриков.

Согласно жалобам множества пациентов, чаще всего образование газов провоцируют самые обыденные продукты, присутствующие в рационе каждого россиянина:

• белокочанная капуста;
• бобовые;
• булочки.

Помимо продуктов, перечисленных в таблице выше, существует еще одна группа наименований, которых необходимо избегать, если хотите избежать процессов брожения. Возможно, сами по себе они не вызовут у кишечника возмущение, однако, в дополнении к тем пищевым элементам, которые перечислены выше, могут спровоцировать брожение намного более активное. Рассмотрим их также в нижеследующей таблице.

Таблица 2. Тяжелая для переваривания пища

Несмотря на то, что в таблице в основном значатся мясные продукты и сладости, вы вовсе не должны избегать этих элементов питания. Просто замените жирное мясо на более постное. Например, вместо свинины и баранины можно съесть:

• куриные грудки;
• индейку.

Тяжелая для переваривания рыба с успехом заменяется такими приятными для кишечника наименованиями, как:

• лосось;
• минтай;

Что касается сладкого, если вы откажетесь от него, организм скажет вам спасибо разными способами. Во-первых, в животе прекратится брожение, во-вторых замедлятся процессы старения, в-третьих уйдет лишний вес. Если вы жить не можете без вредных сладостей, лучше перейти на их полезные вариации, например, сухофрукты.

Гастроэнтерологи (врачи, специализирующиеся на лечении пищеварительной системы) считают, что оказать влияние на брожение продуктов в организме могут также и конкретные продуктовые сочетания. Кроме того, влияют и индивидуальные особенности организма. Например, многие люди страдают газообразованием от самого обычного продукта – молока. Это связано с тем, что их органы не способны поставлять достаточное количество фермента, который отвечает за переваривание молочного сахара. Следовательно, молоко становится для них бесполезно, а кроме того, оно приносит еще и неполадки с пищеварением. Если это ваша ситуация, откажитесь от употребления молока в пользу кисломолочных продуктов, например:

• живого йогурта;
• кефира.

Оказать влияние на процессы брожения могут также те пищевые продукты или их сочетания, к которым наш кишечник просто не привык. Способность переваривать конкретные разновидности пищи формируется у человека с раннего детства, после начала прикорма. Дело в том, что каждая персона проживает в конкретной природно-климатической зоне.

Особенную роль эта возможность играет для тех людей, чьи предки жили в конкретной природно-климатической зоне поколениями, питаясь конкретными продуктами. Эти люди на генетическом уровне не приспособлены к тому, чтобы легко переварить и усвоить некоторые продукты. Поэтому, часто проблемы с кишечником возникают у нас при употреблении экзотических блюд, например, получивших широкую популярность в России, суши и роллов, японских супов и прочих вкусностей. Почти у каждого из нас после поедания этих, казалось бы, диетических блюд, случались проблемы с пищеварением, которые мы списывали на несвежие ингредиенты блюда. Однако, на самом деле, наша пищеварительная система получала таким образом стресс от неизвестного ей ранее продукта и показывала негативную реакцию.

Это же можно отнести не только к готовым иностранным блюдам, но также к конкретным продуктам, например, овощам или фруктам, которые импортируются в страну из-за границы. Разумеется, в них много полезного, однако, для особенно чувствительных кишечников эта польза может обернуться брожением.

Существуют также опасные продукты, не вызывающие брожения, а крепящие каловые массы. Иными словами, если употреблять их в большом количестве, вы рискуете получить запор, который в сочетании с поеданием продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, могут создать крайне дискомфортную и даже опасную для здоровья ситуацию. К ним относятся:

• картошка;
• рыба и ее производные;

Эти наименования лучше употреблять в пищу до обеда, ужин же полагается приготовить из овощей, чтобы не нагружать кишечник. Опасность ситуации, которую эти продукты могут спровоцировать, заключается в следующем: при образовании запора и одновременного вздутия, газам некуда будет выходить. Они могут продолжить накапливаться, при этом растягивая кишечник, стенки которого, в свою очередь, могут покрываться микротрещинами, залечить которые не так-то просто. Наличие искомых трещин может стать стартом для образования серьезных кишечных патологий, впоследствии захватывающих весь желудочно-кишечный тракт.

Овощи лучше всего обработать термически, однако умеренно, чтобы:

• избежать брожения;
• сохранить полезные вещества.

Как избавиться от брожения в кишечнике

Чтобы живот перестал надрывно болеть, и вы больше не боялись показаться на людях, необходимо соблюдать некоторые простые правила.

Правило №1. Прежде всего, наладьте собственный образ питания, избавив рацион от вредностей и включив в него такие продукты, как:

• гречку;
• пшено;
• фрукты (запеченные во избежание процессов брожения);
• овощи (лучше всего также приготовленные);
• мясо нежирных сортов (курица, индюшка);
• рыбу (приготовленную на пару, запеченную в духовке, отварную, тушеную);
• напитки кисломолочные (кифир, бифидок, йогурт живой);
• бездрожжевой хлеб (умеренно, только если хорошо переносите).

Хорошо скажутся на пищеварительных процессах и некоторые специи, добавленные в основные блюда, например:

• тмин;
• майоран;
• укроп;
• фенхель.

Успокаивающее действие на кишечник оказывают чаи, в составе которых находятся такие ингредиенты, как:

• имбирь;
• мята.

Лучше всего заваривать их дома самостоятельно, просто закупив ингредиенты, так как в покупных смесях могут содержаться иные растительные компоненты, меняющие реакцию организма.

Правило №2. Еще одна полезная идея – разгрузочные дни. Устраивать их лучше всего по одному-двум дням за неделю, не обязательно подряд, если решитесь на несколько дней. Например, весь день можно пить не кислый кефир, всего необходимо будет употребить около двух литров, при этом также следует пить воду. Это поможет очистить кишечник от остатков залежавшихся в нем пищевых продуктов, влияющих на образование газов и иные неприятные процессы.

Правило №3. Если вы большой любитель блюд из бобовых, постарайтесь себя ограничить, но, раз в месяц можете позволить себе поесть любимую пищу. Лучше всего сделать это перед разгрузочным днем, чтобы кишечник мог спокойно вывести все ненужные остатки.

Правило №4. Важно иметь ввиду, что приготовление пищи также играет роль. Все крупы следует промывать под холодной проточной водой, а затем проваривать на медленном огне до полной готовности. Зелень, использующуюся для успокоения кишечника, например укроп, нужно также тщательно мыть и подавать на стол в свежем виде, или украшать им блюда в самый последний момент.

Правило №5. Не давайте пищеварительному тракту перегружаться. Лучше поесть небольшими порциями, но несколько чаще, чем обычно, чем набить живот разнообразными продуктами и надеяться, что он не ответит вам брожением. Лучше всего кушать примерно 5-6 раз за один день, равномерно распределяя временные промежутки.

Правило №6. «Вот поели, теперь можно и поспать». Забудьте об этой известной поговорке, если не хотите всю жизнь ходить с надутым животом. После приема пищи, не важно, был он скудным или плотным, необходимо походить, тем самым наполнив кровью кишечник, чтобы заставить его работать. От движения улучшается и перистальтика, а это значит, что вероятнее всего вы переварите пищу без проблем и не почувствуете никакого дискомфорта.

Правило №7. Очень важно правильно ужинать. Приемы пищи лучше прекратить минимум за 2 полных часа до отхода ко сну. Пища, поступающая в желудочно-кишечный тракт вечером, должна быть легкой.

Правило №8. Выработайте культуру принятия пищи. При поедании завтрака, обеда или ужина нельзя:

• читать;
• смотреть телевизор;
• отвлекаться иными способами.

Дело в том, что вовлекаясь в процесс поедания полностью, вы настраиваете организм на переработку питательных веществ и их полное усвоение.

Правило №9. Лучше всего отбросить некоторые светские привычки, такие как длинные разговоры за едой, так как при произнесении слов и одновременном пережёвывании пищи, вы заглатываете внутрь организма большое количество воздуха, который, в конце концов, попадает к вам в кишечник.

Правило №10. Очень важно тщательно пережевывать еду, так как в кашеобразном состоянии желудку и кишечнику будет намного проще переварить ее, обработав специальными ферментными соками. В этом случае залеживаться в кишечнике и бродить будет просто нечему.

Правило №11. Выстройте расписание приемов пищи. Это важно, чтобы организм запомнил, когда к нему поступает еда и научился перерабатывать всю ее без остатка. Эта мера весьма эффективна в борьбе с брожением, хотя на первый взгляд прямой связи не наблюдается. Попробуйте и убедитесь сами.

Правило №12. Постарайтесь реже жевать резинки для полости рта. Вы удивитесь, но эта, казалось бы, очень гигиеничная привычка, оказывает негативное влияние на брожение и образование газов. При пережевывании жвачки внутрь пищеварительного тракта попадает большое количество воздуха, что приводит в усиленному образованию газов.

Как облегчить последствия брожения с помощью лекарственных препаратов

Облегчить последствия брожения пищи в кишечнике могут помочь не только растительные компоненты и специи, а также некоторые лекарственные средства. Однако, необходимо помнить, что их прием лишь оказывает воздействие на симптомы, а не на саму проблему, поэтому, решить вопрос брожения исключительно приемом лекарственных препаратов абсолютно никак нельзя. Восстанавливайте питание и используйте лекарства лишь для устранения последствий.

При повышенном газообразовании, ставшем результатом брожения продуктов внутри кишечника, могут помочь так называемые препараты «пеногасители». Принцип действия их состоит в следующем: они воздействуют на газы, скапливающиеся внутри кишечника в виде пенообразной массы. Искомая масса разрушается под воздействием пеногасителей, после чего скопившиеся газы:

• выходят через задний проход;
• всасываются в кровь.

К таким средствам относится всем известный «Эспумизан», детский препарат «Боботик» и многие аналогичные пеногасители.

Форма выпуска препарата Эспумизан

Помогут справиться с газами и брожением также различные сорбенты. Эти препараты вбирают внутрь себя вредные, токсичные вещества, подавляя их действие, затем естественным путем полученная масса выводится наружу. Очень важно во время приема адсорбирующих лекарств пить достаточное количество воды и соблюдать дозировку.

В качестве сорбента можно применять известный каждому жителю России активированный уголь, который необходимо пить в пропорции 1 таблетка/ 10 килограмм массы тела.

Хорошее влияние на удаление из кишечника токсинов и бактерий, влияющих на процессы брожения, оказывает еще один пионер российских аптечек – «Смекта». Однако, этот препарат довольно щадящий, следовательно, не окажет достаточного влияния в тяжелой ситуации.

Снять болевой симптом помогут спазмолитики, например:

• «Спазмол»;
• «Нош-па»;
• «Дротаверин» и прочие аналогичного ряда препараты.

Полезно будет также принимать ферменты, оказывающие помощь в переваривании пищи, например, «Панкреатин».

Подведем итоги

Последствия образование процессов брожения внутри кишечника людей, такие как метеоризм, переносить сложно не только физически, но также психологически. Согласно многим исследованиям, люди, в жизни которых присутствует искомая проблема, редко показываются на глаза знакомых, друзей или членов семьи, стараются не выходить из дома. Подумать только, из-за такой неприятности человек порой лишается полноценной жизни.

Питание продуктами, которые вызывают процессы брожение в кишечнике, в конченом счете не только становится причиной дискомфорта физического, но может послужить образованию различных патологических процессов в кишечнике. К тому же, скопление газов порой давит на стенки кишечника, что дает вполне ощутимые болевые ощущения, вынести которые не просто.

Кроме того, научно доказано, что усугубить выработку газов может психическое напряжение, вызванное брожением. Иными словами, испытываемый стресс – еще одна причина, по которой ваш живот продолжает надуваться и бурчать. Следует избавиться от этой составляющей, и тогда вы получите настоящую свободу. Очистите собственные мысли и рацион, и выздоровление не заставит себя ждать!

Видео – Здоровый кишечник. Брожение

Газообразование, известное также как метеоризм и вздутие, часто мучают взрослую половину человечества. У детей такая проблема встречается реже.

Причин такого явления несколько, но самая распространенная из них это то, что люди употребляют продукты, вызывающие газообразование, в большом количестве.

Причины повышенного газообразования

Причины, приводящие к метеоризму различны. Чаще всего они связаны с питанием человека, тем, какие продукты он употребляет и как. Но это не единственные факторы, которые приводят к тому, что газы начинают скапливаться в органах пищеварительного тракта.

Факторы, способствующие газообразованию следующие:

1. Человек употребляет пищу, плохо её пережёвывая и глотая большие куски вместе с воздухом.
2. Во время еды, у взрослых принято вести разговоры, особенно часто это заметно во время деловых ужинов. А такая привычка может вызывать газообразование из-за попадания воздуха в пищевод и желудок.
3. Недостаток ферментов у взрослого частая проблема, вызывающая увеличенное газообразование. Когда ферментов недостаточно, то пища в желудке плохо переваривается и попадает в кишечник в ненадлежащем виде. Это вызывает брожение и образование газов в кишечнике у человека.
4. Употребление большого количества пищи за раз, или переедание, также причина, вызывающая скопление газов.
5. Интенсивное газообразование вызывает также быстрое употребление пищи и прием еды на ходу – перекусы бутербродами и запивание их кофе.
6. Употребление определенных газообразующих продуктов.
7. Неправильное сочетание продуктов питания также газообразующая причина. Некоторые продукты хорошо усваиваются в организме человека, но иногда, если к ним добавить дополнительную пищу, то реакцией организма может стать повышенное газообразование в желудке или кишечнике.
8. Дисбактериоз кишечника часто способствует образованию большого количества газов, а также вздутию живота.
9. Употребление жевательной резинки приводит к тому, что во время глотания в пищевод попадает воздух, а это приводит к тому, что он остается в желудке и пытается найти выход, приводя к газам в организме человека.
10. Курение по той же причине вызывает газообразование.

Одна из главных причин запора и поноса - употребление различных лекарств . Для улучшения работы кишечника после приема препаратов, нужно каждый день пить простое средство ...

Как проявляется газообразование?

При газообразовании люди часто отмечают у себя некоторые симптомы, которые будут отличаться в зависимости от того, в каком из органов пищеварительного тракта произошло скопление газов.

Симптомы скопления газов в желудке	Симптомы скопления газов в кишечнике
газы образуют отрыжку, которая может привести к изжоге в будущем	появляется вздутие живота
появляется чувство наполненности в животе	метеоризм
пропадает аппетит	скопление газов может стать причиной запоров, особенно у женщин во время беременности
появляется боль в области желудка, сначала острая, потом становится тянущей	иногда возникают легкие приступообразные боли в левой или правой половине живота

Чтобы не допустить возникновение подобных симптомов, газообразование лучше предотвратить. Для этого стоит придерживаться простых правил, о которых мы сейчас и поговорим.

Видео

Какие продукты вызывают газообразование?

Людям с повышенным газообразованием стоит отказаться от употребления некоторых продуктов, которые способствуют скоплению газов. В основном это продукты, которые богаты полезной, но трудноперевариваемой клетчаткой, которые содержат крахмал, а также непривычные организму продукты, увеличивающие газообразование вследствие недостатка необходимых ферментов, для переваривания новой пищи.

Продукты, усиливающие и повышающие газообразование следующие:

• бобовые (спаржа, фасоль, горох, чечевица);
• капуста, особенно белокочанная;
• овощи и фрукты, которые не прошли термическую обработку (кукуруза, репа, картофель, чеснок, редис; яблоки, персики, груши, чернослив, виноград);
• газированные напитки;
• мучные изделия, богатые дрожжами, ржаной хлеб и отруби, плохо сказывается и употребление черного хлеба;
• молоко (особенно от молока придется отказаться людям с малым количеством фермента лактазы);
• яйца;
• мяса и рыба жирных сортов;
• алкогольные напитки;
• жевательные конфетки и жвачка.

Такие газообразующие продукты не всегда плохо влияют на организм человека, но если у вас есть склонность к метеоризму, то они повышают такую вероятность. В таком случае от продуктов, вызывающих скопление газов, придется отказаться или свести их употребление к минимуму.

Неправильное сочетание продуктов

Иногда продукты, в норме не образующие скопление газов, могут дать такой эффект в силу не сочетаемости одних компонентов с другими. И тогда в сочетании друг с другом продукты являются газообразующими.

Список таких сочетаний следующий:

• употребление мучного и кефира одновременно;
• сочетание яиц и рыбы в одном блюде;
• употребление свежих фруктов и овощей с термически обработанными;
• сочетание молочных и кисломолочных продуктов.

Зная, какая еда вызывает газы при неправильном употреблении, можно построить свой рацион так, чтобы подобные продукты не встречались за один прием пищи. Это поможет человеку нормализовать работу своего организму.

Какие продукты не будут вызывать газообразование?

Овощи, прошедшие термическую обработку, не вызывают газообразования.

Чтобы откорректировать свой рацион нужно заменить вышеперечисленные продукты теми, которые не вызывают газов или даже снижают их.

Перечень таких продуктов следующий:

• рис и гречка;
• куриное мясо, мясо индейки;
• треска;
• кисломолочные продукты (кефир, йогурт, допускается только свежего не жирного, разрешен твёрдый сыр);
• вареная свекла, морковь и другие овощи, прошедшие термическую обработку;
• пшеничный хлеб;
• паровой омлет из яиц;
• растительные масла;
• не крепкие чаи и травяные сборы для улучшения пищеварения.

Специи, снижающие газообразование, будут кстати в любом блюде. Поэтому старайтесь чаще добавлять тмин, фенхель, укроп, майоран, имбирь.

Это не только понижающие газообразование продукты, но и вещества, которые убирают воспаление и боли в животе.

Что делать при повышенном газообразовании?

Если вы столкнулись с подобной проблемой, то сначала пересмотрите свой рацион и уберите из него газообразующие продукты.

1. Пищу следует тщательно пережевывать, кушать маленькие кусочки.
2. Перекусывать на ходу категорически запрещено.
3. Запивать еду большим количеством воды не стоит, так как это разбавит желудочный сок. Если надо сделайте небольшой глоток.
4. Соблюдая питьевой режим (до 2 л чистой воды в день), помните, что за 20 минут до еды и в течение 20 минут после пить воду не стоит.
5. Употребление белковой пищи оставьте на утро, вечером только легкоусвояемые продукты.
6. Кушать старайтесь за столом в удобной позе, не говорите много во время еды.
7. По возможности отдавать предпочтение варенным и пареным блюдам, а от жаренных отказаться.
8. Не пить напитки через трубочку.
9. Не переедать – оптимальная порция за один прием пищи 300 грамм.
10. Не наедаться перед сном.

Зная, от каких продуктов следует отказаться, можно начать вести дневник. Кушайте полезную пищу, а иногда добавляйте в рацион продукты, которые вызывают газообразование. Записывайте реакцию организма на них. Так вы сможете установить ваш индивидуальный рацион. Ведь может быть именно у вас капуста и не вызовет вздутия, в том момент как для другого станет причиной метеоризма.

Помните, что здоровье вашего организма все цело зависит от вас. Если вы будете слишком часто поддаваться искушениям, то не удивляйтесь потом отрыжке, метеоризму и болям в животе.

Лучше всего придерживаться диеты, а газообразующие продукты употреблять крайне редко.