У каждой из нас есть свои методы, которые позволяют отвлечься от забот и расслабиться. Кто-то за 5 минут любит выкурить сигаретку, поболтать по телефону с подружкой, съесть пироженку. Но даже вид отдыха, который повторяется изо дня в день, приедается и не приносит радости. А что уж говорить про курение или поедание сладкого в перерывах на работе. Давайте посмотрим, что классное и полезное можно сделать за пару минут.

Все это либо доставляете удовольствие, либо полезно, либо 2 в одном.

А теперь рассмотрим еще некоторые занятия, которые помогут вам заапгрейдится. Попробуйте ввести это в привычку. Кстати, говорят, что привычка формируется за 21 день. Поставьте себе напоминание на телефон и, как выдастся свободная минутка, займитесь вот чем:

Медитация

Это отличный способ расслабиться за 3-5 минут. И пусть вас не пугает слово "медитация", это простая дыхательная практика, которая требует лишь наблюдения за своим внутренним миром. Что нужно сделать? Сесть или лечь в тишине, закрыть глаза и расслабить тело, своим вниманием пройтись по телу от головы до ног и расслабить все места, где есть напряжением. Дальше 1-2 минуты вы стараетесь ни о чем не думать, но и не гоните мысли, которые приходят, просто наблюдаете за тем, как они проходят. Затем 1-2 минуты вы дышите медленно и глубоко, сосредоточиваете внимание лишь на вдохах и выдохах. Больше ни о чем не думаете. Со временем, когда практика укоренится в вашем ежедневном графике, можете добавить такую визуализацию: при вдохе в ваше тело входит поток энергии зеленого цвета и концентрируется в животе, а с выдохом лучами распространяется по всем точками тела, по каждой клеточке. Этот способ расслабляет глаза и нервную систему. Кстати, при любом стрессе на работе найдите уединенное место и попробуйте провести такую медитацию. Злость и раздражение как рукой снимет.

Образование на Youtube

Посмотреть ютубчик на досуге - милое дело. Но часто мы смотрим всякую ерунду про котиков и горячие светские скандалы. Да, это поднимает настроение или просто дает возможность скоротать время. Но можно научиться проводить время не только приятно, но и полезно.

Учитесь новому и делайте это систематично. Youtube предлагает отличный выбор видео-курсов на любой вкус и под любые потребности. Хотите научиться краситься? Не нужно включать первое попавшееся видео и пробовать повторить макияж. Найдите курсы. Например, может помочь известная многим гуру макияжа Елена Крыгина, которая ведет свой канал. Начните с основ, разберитесь, какая форма у вашего лица, как вам делать коррекцию, какими кистями пользоваться. Таким образом вы научитесь выполнять разные типы макияжа, поймете, какая косметика вам понадобится. Многие видео такого рода длятся 5-10 минут. Вот вам полезная привычка на каждый день - смотрите курсы.

То же самое можно сказать о курсах изучения языков, игры на гитаре, курсы Photoshop и многие другие.

Мотивация

Нужно сказать, что над мотивацией многим приходится работать. Если кому-то просто не сидится на месте, человек постоянно что-то делает и не представляет жизни без овладения новыми знаниями и навыками, то многим очень тяжело заставить себя начать что-то делать.

Вот вам и задача: ищите вдохновение и мотивацию. Уделяйте этому хотя бы 5 минут в день. Относитесь к этому серьезно. Вот вам пара вариантов того, как включить занятия по мотивации в свой день:

1. Делайте доску с целями. Нет, это не вырезки из журналов с красивыми домами и сексуальными мужчинами, которые наклеиваются на доску. Создайте свою стратегическую карту. Напишите в разных столбиках свои основные цели на ближайшее будущее. Каждый день на 5 минут посвящайте себя размышлениям о тех задачах, которые нужно выполнить для достижения цели. Пускай за это время у вас родится хотя бы небольшая, казалось бы, далеко не идеальная идея. Запишите ее на доске. Позже, когда вы продолжите размышления, вы сможете ее развить. Помните: даже 5 минут в день, посвященные обдумыванию планов, уже приближают вас к цели.
2. Сделайте себе выговор. Нет, это не значит, что вы должны себя гнобить и называть ничтожеством. Но если вы знаете, что вчера провалялись на диване вместо того, чтобы пойти на тренировку, будьте честны с собой и устройте наказание: 15 лишних минут на беговой дорожке в следующий раз. Попробуйте стать своим собственным надзирателем.
3. Видео на Youtube - опять же, вариант для поиска мотивации. Хотите похудеть? Ищите истории блогеров, очень многие из них делятся своими историями. Если смогли другие, сможете и вы. Кроме того, полезно читать статьи и правила жизни успешных людей. Не думайте, что успех приходит просто так, что это всегда удачное стечение обстоятельств и везение. Вы увидите, что многие из этих людей не достигли успеха в одночасье, а долго работали над собой, выбирались с самых низов. Такие истории отлично мотивируют и часто показывают, что начать никогда не поздно, будь вам 30 или 60 лет.
4. Если уговорить себя начать шевелиться не получается, читайте книги. 5 минут в перерыве на работе, слушайте аудиокниги, выполняя работу по дому. Вот парочка книг, которые помогут вам с мотивацией:

• Брайан Трейси "Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь. 21 метод повышения личной эффективности";
• Крис Бэйли "Мой продуктивный год. Как я проверил самые известные методики личной эффективности на себе";
• Вишен Лакьяни "Код экстраординарности. 10 нестандартных способов добиться впечатляющих успехов".

Поговорим о еде

Вы каждый день едите полноценный завтрак? Если да, то вы молодец и большая умница. Но многие люди предпочитают схватить булку и кофе по дороге на работу или закинуть в себя кусок батона с колбасой перед выходом из дома. Узнаете себя? Давайте по-честному: все мы знаем, что человеку нужен полезный и сытный завтрак. И если спросонья не всегда хочется есть, приготовьте себе завтрак за 5 минут, который сможете съесть на работе или в университете.

Итак, что полезное и вкусное можно приготовить за 5 минут?

• Смузи. Стоит только приобрести удобную баночку - и у вас есть прекрасный перекус или завтрак, чтобы взять с собой;
• Банальная яичница или омлет. Не поленитесь и поешьте нормальной горячей еды перед трудовым днем;
• Овсянка с ягодами или сухофруктами. Обычные, не цельнозерновые хлопья, готовятся пару минут. Так что вполне можете побаловать себя кашкой с утра.
• Любой салат с томатом, сыром и зеленью. Порезать томаты и сыр, добавить зелени и любую заправку - что может быть проще.

Используйте свое время с умом!

Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.

1. Овсянка с сухофруктами

В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.

В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.

flickr.com

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).

Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.

3. Омлет в томате

С двух больших томатов срежьте шляпки и чайной ложкой выньте сердцевину. Яйцо взбейте с тёртым сыром, рубленой петрушкой и укропом. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам. Накройте оставшимися от томатов шляпками и запекайте в микроволновке 3–4 минуты.

4. Омлет в чашке

Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.

Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.

5. Сэндвич с авокадо

Подсушите ржаной хлеб на сковороде или в тостере. За это время измельчите томат и небольшое . Заправьте овощи двумя столовыми ложками хумуса и щепоткой орегано. Намажьте на хлеб и наслаждайтесь.

6. Овсяные оладьи

В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.

7. Сырная каша

300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.

flickr.com

Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале - грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.

Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.

9. Тосты с бананом и корицей

Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.

10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами

Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.

11. Творожный крем с фруктами

200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.

12. Бананово-ягодный смузи

Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.

Обед

Обеспечить себя первым можно на неделю вперёд - и щи прекрасно стоят в холодильнике неделю и делаются при этом только вкуснее. А вот на второе вечно не хватает времени и сил. Но кое-что вкусное можно приготовить и на скорую руку.

13. Макароны с сыром в кружке

В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.

14. Сырная яичница

½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.

flickr.com

Смешайте столовую ложку майонеза, столовую ложку томатного соуса, сок ½ лимона и рубленый базилик. Смажьте этой смесью нижнюю часть булочки для панини. Выложите на неё ломтики отваренного или копчёного куриного филе и помидоров. Посыпьте тёртым сыром и накройте второй половиной булочки.

Обжаривайте панини 3–5 минут на чугунной сковороде, придавливая сверху крышкой или другой сковородой. Снизу образуется корочка, а сыр внутри расплавится.

16. Капрезе с курицей и авокадо

К ½ стакана бальзамического уксуса добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара. Отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы сахар растворился.

В это время обжарьте на оливковом масле варёное куриное филе. Это нужно, чтобы подогреть его и получить румяную корочку. В глубокое блюдо выложите кубики курицы, авокадо, моцареллы и томаты черри (можно порезать пополам). Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте измельчённым базиликом и подавайте к столу.

17. Пряные креветки с чесноком

В большом сотейнике разогрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 300–500 г очищенных креветок, 2–4 измельчённых зубчика чеснока и специи на ваш выбор.

Обжаривайте креветки 3–5 минут, чтобы они слегка порозовели. Затем выложите их на блюдо, полейте соком одного лимона и посыпьте рубленой зеленью.

18. Жареные кальмары

Тушки кальмаров очистите от внутренностей, отрежьте хвост, извлеките хрящевую «стрелку». Промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами внутри и снаружи. Порежьте кальмары кольцами толщиной около 2 сантиметров, обваляйте в кляре из муки и соли и обжарьте во фритюре (по минуте с каждой стороны). Излишки масла уберите при помощи бумажных полотенец.

19. Ветчина с томатами и зеленью

Вооружитесь двумя сковородками. На одной на растительном масле обжарьте 500 г нарезанной кубиками ветчины. На другой - 500 г томатов, порезанных крупными кубиками. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Выложите на листья салата ветчину, а сверху томаты. Посыпьте рубленой зеленью и полейте лимонным соком.

20. Рулет из лаваша с ветчиной

Смешайте майонез с кетчупом (примерно по 1–2 столовых ложки) и чесноком, пропущенным через пресс. Получившейся смесью смажьте тонкий лаваш. Последний лучше свернуть вдвое, чтобы рулет был прочнее. В качестве начинки используйте ветчину или сервелат (следует нарезать тонкими ломтиками) и твёрдый сыр (его натрите на тёрке). Сверните лаваш в рулет и нарежьте порционными кусками шириной около двух сантиметров.

flickr.com

Нарежьте кубиками копчёный окорок или отварное куриное филе. Заверните мясо в тортилью, смазанную томатным соусом, вместе со свежим огурцом, листьями салата и моцареллой. При желании добавьте рубленую кинзу, базилик или другую зелень по вкусу.

Подогрейте буррито на сухой раскалённой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка, а сыр внутри расплавился.

22. Сосиски с беконом и сыром

Очистите сосиски от оболочки и надрежьте каждую из них. Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Нафаршируйте сосиски сыром и оберните одним или двумя ломтиками бекона. Отправьте в хорошо разогретую духовку на 5–7 минут. Перед подачей смажьте дижонской горчицей или любым другим для мяса.

23. Фрикасе с шампиньонами

Отварную куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Затем добавьте измельчённые консервированные шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. Жарьте ещё минуту. Затем залейте сметаной, разведённой в воде с перцем, порошком карри и другими специями на ваш вкус. Томите, пока сливочный соус немного не загустеет.

24. Шампиньоны в сливках

Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Не забудьте посолить. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут. Густые сливки кремового цвета - признак готовности блюда.

25. Пицца на батоне

Сделайте начинку: 200 г ветчины нарежьте кубиками, 200 г твёрдого сыра потрите на тёрке, посолите, поперчите и заправьте 2 столовыми ложками майонеза и кетчупа. Выложите заправку на куски батона, посыпьте рубленой зеленью и выпекайте в хорошо разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

26. Брускетта

Батон или хлеб для тостов смажьте сливочным маслом, смешанным с чесноком, и подсушите 1–2 минуты в духовке. Сверху выложите ломтики моцареллы или другого сыра на ваш вкус, затем нарезанные кубиками томаты с измельчённым базиликом, приправленные оливковым маслом и солью, перцем и другими специями. Готовую брускетту отправьте ещё на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

flickr.com

Приготовьте яйцо пашот. Для этого вскипятите 2 стакана воды, в которые добавьте соль и ½ столовой ложки винного уксуса. Разбейте яйцо в пашотницу или глубокую шумовку, смазанную растительным маслом. Аккуратно опустите в кипящую воду и варите около 3 минут. Подавайте яйца пашот с острым соусом: 200 г йогурта без добавок смешайте с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, паприкой, солью и перцем.

28. Цукини в лимонном соке

Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками цукини (200–300 г) выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом (20–30 г). Посолите и поперчите по вкусу. Залейте соком одного лимона и тушите на сильном огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.

Закуски

Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них - отличное решение для лёгкого ужина.

29. Паштет из копчёной сельди

Возьмите филе одной копчёной сельди или и измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

flickr.com

Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

31. Томаты с сыром и чесноком

2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

32. Острая морковь

Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

33. Морковь с черносливом

100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

34. Салат «Студенческий»

Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

35. Салат с грушей и гранатом

1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

flickr.com

Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

37. Салат с редисом и томатами

2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

38. Салат с ананасом и сельдереем

Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

39. Салат с сёмгой и киви

Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте ) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

40. Шампиньоны во фритюре

Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

flickr.com

Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба - лосось или форель.

42. Тапас с куриными наггетсами

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

Десерты

Не все десерты требуют многочасового пребывания у плиты. Есть такие, которые можно сделать быстро, а получается не менее вкусно.

43. Малиновое мороженое

500 г замороженной малины взбейте в блендере со стаканом жирных охлаждённых сливок, ½ стакана сахарной пудры и чайной ложкой ванили. Получится густая холодная смесь, напоминающая подтаявшее мороженое. Можно есть так, а можно ненадолго отправить в морозилку. Если у вашего холодильника есть функция суперзаморозки, всё получится очень быстро.

44. Творожно-клубничный десерт

В блендере или миксером взбейте пачку зернистого творога и 100 г свежей клубники. Если получилось жидко, добавьте банан. Если недостаточно сладко, несколько чайных ложей сахарной пудры.

flickr.com

Существует множество быстрых . Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке). Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли. Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка. Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

46. Ореховый торт

Взбейте 3 яйца с 200 г молотого фундука или миндаля. Добавьте 100 г сахарной пудры и чайную ложку разрыхлителя. Ещё раз тщательно перемешайте. Небольшую стеклянную форму для СВЧ смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё тесто и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут. Готовый корж пропитайте варёной сгущёнкой, взбитой со сливочным маслом, или любым другим кремом.

47. Апельсины с гранатом

Стакан апельсинового сока доведите до кипения вместе с 2 столовыми ложками тростникового сахара и чайной ложкой ванильного сахара. Затем добавьте 2 столовые ложки крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Очищенные апельсины нарежьте кольцами и выложите в глубокое блюдо слоями, пересыпая гранатовыми зёрнами и заливая горячим апельсиновым соком.

48. Грейпфрут с корицей и мёдом

Помойте несколько грейпфрутов и разрежьте их пополам. Каждую половинку посыпьте коричневым сахаром, корицей (примерно по одной чайной ложке) и полейте мёдом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

49. Мандариновые дольки в шоколаде

Растопите плитку любимого шоколада на водяной бане или в микроволновке. Очистите и разделите на дольки несколько мандаринов. Обмакните каждую дольку в шоколадную глазурь, а потом обваляйте в измельчённых орехах, например миндале или фундуке. Дайте застыть и подавайте к столу.

flickr.com

Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

Согласитесь, даже если вы очень сильно заняты и даже если дела эти очень важные и срочные, всегда можно в течение дня выкроить короткий отрезок времени для желаемого: 5 минут, 10 минут, 15 минут. Пусть у каждого будет свой временной отрезок.

Я для себя сразу определила, что мне интереснее экспериментировать с 5 минутами. Пять минут в день – это 35 минут в неделю, 1 час 10 минут в две недели и, соответственно, 2 часа 20 минут в месяц – согласитесь, это в любом случае гораздо лучше, чем ноль, чем ничего!

Что можно успеть сделать за 5 минут? Сразу скажу, что ничего глобального лучше не планировать. Давайте будем подходить адекватно к своим возможностям: это должно быть какое-то маленькое действие, маленький шажок, который, тем не менее, поможет пройти большой путь на пути к цели при одном условии - если практиковать регулярно, изо дня в день. Прислушайтесь к себе: «Чем я хотела бы заниматься? На что мне постоянно не хватает времени?»

Список может быть довольно разнообразным: заниматься спортом (как вариант – качать пресс или делать несколько упражнений на растяжку), ухаживать за собой, танцевать, заботиться о цветах, готовить (если менее глобально, то искать кулинарные рецепты), читать, рисовать (например, раскрашивать мандалы), делать самомассаж, расхламляться (один из вариантов - удалять старые контакты из телефона или файлы из компьютера), вести дневник (дневник мечтаний и «хотелок», дневник благодарностей и т.д.), заниматься здоровьем (делать несколько упражнений, к примеру, для красивой осанки) и т.д. и т.п.

Поделюсь своим опытом. Итак, я практиковала одновременно, по отдельности и в разнобой:

Мини-зарядка (дома или на работе);

Зарядка для глаз (очень полезно, но не всегда удавалось делать, поэтому взяла за правило делать ежедневно);

Зарядка на фитболе;

Английский язык (выполняла заранее выбранное упражнение с сайта по изучению иностранного языка);

Массаж лица (вечером, иногда совмещала с нанесением крема);

Маска для лица из подручных средств (изучив потребности своей кожи, делала маски из картофеля, банана, сметаны и т.д.; одно из самых быстрых и универсальных средств – это протереть кожу лица кожурой огурчика, а в качестве маски отлично подходит перепелиное яйцо – более быстрой и эффективной маски я не знаю);

Массаж для ног перед сном (отличное успокаивающее средство),

Уборка (что-то успевала – протереть полочку в ванной, пройтись по ободку унитаза, протереть зеркало и т.д.),

И другое.

Что у меня получилось в итоге? Часть умений перешли в навыки, то есть заняли свою нишу в ходе моего обычного дня и выполняются практически на автомате при минимуме времени. Другую часть – не регулярно, но от случая к случаю продолжаю практиковать. А что-то совсем «отпало» (наверное, как раз то, что в данный момент не актуально).

По результатам исследований, навык формируется за 21 день, поэтому желательно практиковать хотя бы месяц, чтобы ощутить результат.

Я убеждена, что каждый из нас может найти хотя бы несколько минут в день для того, что по-настоящему важно и желанно. Самое главное – это начать. Основное препятствие, которое здесь часто встречается: «Пять минут в день мне ничего не дадут, вот если заниматься по часу – тогда будет эффект». Во-первых, практика показывает, что на маленькое действие решиться гораздо легче. Во-вторых, в формировании навыка важна регулярность: лучше по чуть-чуть, но регулярно, чем много и редко (это подтвердит любой спортсмен, танцор, полиглот и т.д.).

А на что вы планируете тратить свои 5 минут ежедневно?

Доброе утро! С Вами Ирина Иваськив. Бужу сегодня утром младшеньких, а они мурлыкают себе под нос: нееет, ещё 5 минут… Стук в дверь – средний сын забежал после ночной смены: мам, я на 5 минут… Иду к окошку: моя пятиминутка с Богом… В Скайпе что-то дзенькнуло: старший сын прислал цитату Стива Джобса и спросил: мам, как ты это понимаешь? Ровно 5 минут я сочиняла ему ответ… Сколько же это – 5 минут? Что можно сделать за 5 минут?

Пятиминутные уроки в Йешива-университете

Однажды в Йешива-университете были введены уроки-пятиминутки, обязательные для посещения всеми студентами. Глава университета обратился к студентам со словами:

«Я хочу, чтобы вы поняли - даже за пять минут можно что-то сделать»

Главный герой романа Германа Бука «Мятеж Каина» получил предостережение от умирающего отца:

«Если сможешь, запомни: нет ничего, ничего, ничего более ценного, чем время. Возможно, ты думаешь, что у тебя его еще много в запасе, но это не так. Потерянные часы разрушают твою жизнь, как в юности, так и ближе к концу, только в конце ты это сильнее чувствуешь и лучше понимаешь»

Что можно сделать за 5 минут?

Накопить время про запас (как деньги) невозможно. Всё, что мы в состоянии делать, – дорожить временем. Растрачивать время понапрасну означает всё время откладывать свою жизнь на потом.

Свободное время… Нам всем его не хватает. Но, имея несколько свободных минут, мы ищем способы… его убить.

Но что можно сделать за 5 минут? Послушать песню? Зашнуровать ботинок? Приготовить омлет? Высушить волосы? Выучить стихотворение? Сделать разминку? Или 25 отжиманий? Принять душ? Прочитать статью? Или сказку ребёнку на ночь? Разобрать завал на письменном столе? Перекусить? Полить цветы? Снять лак с ногтей? Оформить кредит?

А может…

• Записать самые главные жизненные цели
• Поговорить по телефону с другом или с мамой
• Позвонить коллеге, поставщику, сотруднику
• Назначить по телефону важную встречу
• Подготовить наглядности для проведения семинара
• Найти нужный документ для встречи или тренинга
• Провести анализ прошедшего дня
• Записать 3 лучших события, произошедших за день
• Набросать основные тезисы, которые войдут в будущий отчёт или статью
• Проверить электронную почту и коротко ответить на несколько писем

5 минут – это МНОГО! У каждого из нас есть несколько таких пятиминуток каждый день! За 5 минут можно успеть сделать много важных и полезных дел!

“Чтобы добиться чего-то, необходимо иметь две вещи: план и недостаток времени”
(Леонард Бернштейн)

Внедрение любой системы тайм-менеджмента – это, прежде всего, выход на новый уровень мышления и отношения к себе, а применение конкретных техник, разумеется, помогает в этом. Если эта тема вам близка, будьте готовы к тому, что время станет для вас живой субстанцией, проникающей в каждую клеточку вашего сознания. Иногда может доходить до абсурда: по дороге домой вам встречается подруга и своим увлекательным разговором полностью «сбивает вас с пути», и эти пять минут кажутся бесконечной потерей времени, хотя удовольствия от них – море. Но какой же пресной стала бы ваша жизнь без этих пятиминуток! Это, безусловно, не потеря, а приобретение! Осознанное и бережное отношение к крупицам времени может чудесным образом изменить вашу жизнь и качественно ее наполнить. И тогда чужие отговорки типа «а когда мне это делать?» будут означать лишь «я не чувствую времени».

На самом деле, времени достаточно на все. Не верите?

Чтобы почувствовать время, надо научиться находить пятиминутки, именно они способны поддерживать на плаву наш дом и нас самих, и не доводить ситуацию до генеральной уборки во всех смыслах этого слова. Где же они прячутся?

• В промежутках между важными и долгими делами,
• В телефонных переговорах,
• В ожидании чего-либо или кого-либо,
• В совместимости разных видов деятельности.

Дела-пятиминутки могут быть разными, но объединяет их одно: они не требуют глубокой концентрации.

1. Это дела, которые возникают спонтанно и не бывают регулярными

При желательно составить себе список таких мелких дел («лягушек»), оставив достаточно места для дополнительных пунктов, которые обязательно будут появляться. Если их не записывать, они слишком легко вылетают из нашей памяти, либо откладываются на вечное «потом» как неважные, но постоянно напоминающие о себе. Что можно сделать за 5 минут?

• Мелкий ремонт,
• Телефонный звонок,
• Найти нужную информации в интернете,
• Заказ через интернет,
• И многое другое.

2. Наши регулярные дела: например, по дому, для себя, вместе с детьми

Готовые списки таких дел подходят не всем – порой, пока дочитаешь такой список до конца, пять минут и исчерпаны.

Но можно действовать по следующим подсказкам:

Дом

1. В каждой комнате обязательно найдется чем заняться. Где у нас появились свободные пять минут, там и творим:

2. Важные дела по хозяйству делим на пятиминутки, за день их может быть несколько, и большое дело сделается как будто само собой, почти без усилий.

Приятно, если дом всегда готов к приему неожиданных гостей. Даже то, что можно сделать за пять минут, делайте с любовью к дому, и он обязательно откликнется уютом и теплом.

Дела для себя, уход за собой

Дети

В зависимости от возраста ребенка, очень удобно составить список коротеньких игр и повесить его на стену в детской. Играть можно будет и перед сном в темноте, что несказанно нравится детям и очень способствует их развитию, и в любое другое время.

Кстати, при помощи пятиминуток очень просто мотивировать ребенка на помощь по дому: пока я мою посуду, ты должен успеть убрать игрушки, справишься? Детей очень заводит таймер, но и посоревноваться с проигрывающей мамой тоже весело.

Любая мама без труда составит себе свой список коротеньких дел, однако есть общие принципы их выполнения, без понимания которых сложно обойтись. Особенно они подойдут для дел домашних:

1. «Взял – и сделал!»

Никакой раскачки, никаких мыслей о том, что простое дело можно отложить! Оглядываясь на гору несделанных дел-пятиминуток, перестаешь себя уважать. Привычку «решил сделать – подумал – решил не делать именно сейчас» меняем на «решил – выполнил». Наши мысли часто все портят, и в делах-пятиминутках их нужно вообще отключать, равно как и ненужную жалость к себе. Если успел задать себе вопрос – а чего я сейчас больше хочу – считай, что проиграл в собственном марафоне дел-пятиминуток.

2. «Пока закипает чайник»

Принцип «пока закипает чайник» используем как таймер: пока что-то происходит автоматически и без нашего вмешательства, я сделаю что-то нужное: пока закипает чайник, пока разогревается еда, пока наливается ванна, пока ребенок доедает кашу, пока идет реклама.

3. «Я сделаю это дело за 5 минут и буду от него свободна»

Это принцип легкого отношения к мелким делам и привычка быстро сокращать длинные списки.

4. «Глаза работают быстрее рук»

Руки порой опускаются при виде очередной кучи сваленных вещей. Здесь нам может помочь предварительная визуальная сортировка и раскладывание всего «по полочкам»: это из детской, это на кухню, это в прихожую — и уже не так страшно работать руками после.

5. «Не отвлекаться!»

Делаем только одно дело, но до конца! Одна расчищенная горизонтальная поверхность в начале обязательно повлечет за собой порядок во всем доме в конце.

6. «5 минут – и ни секунды дольше»

Даже если вы не любите быстрый темп, 5 минут может выдержать каждый. Не забудем себя похвалить!

Едем в транспорте на короткое расстояние – почистим телефон от устаревшей и ненужной информации, заглянем в свои карманы на предмет мелких бумажек; учим иностранный язык – всегда носим свой рукописный словарик с собой.

Эти мелочи заставляют в итоге больше себя уважать, потому что порядок образуется во всем и без усилий. То, что можно сделать за 5 минут, почти всегда находится рядом с нами, в зоне нашего внимания. Видеть это – самая важная привычка, которой полезно себя научить. Предлагаю попробовать – за месяц (а этого, как правило, достаточно для формирования новой привычки) справитесь точно!

P.S. А вот и первая пятиминутка, которая будет для вас чрезвычайно полезна, ведь она зарядит вас позитивом и отличным настроением на целый день, а еще наконец-то раскроет нам главный секрет — почему же мамы ничего не успевают? 😀

Мария Чичулина, многодетная мама, копирайтер