Православный календарь успенский пост.

Законодательство

Успенский Пост приурочен к одному из самых важных христианских праздников, поэтому его соблюдают очень строго. Из нашей статьи вы узнаете, как правильно питаться в этот период, и найдете вкусные рецепты постных блюд.

Что запрещается есть в Успенский Пост

Православные люди, глубоко верующие в Бога, соблюдают Успенский пост в период с 14 по 27 августа. Связан он с праздником Успения Богородицы и изначально предназначался для тех, кто не мог соблюдать Великий Пост. На это летнее время выпадает сразу три праздника: Спасы Медовый, Яблочный и Ореховый .

Раньше пост начинался раньше и длился дольше, поскольку не разъединялся с Петровым постом. Но теперь между ними есть не только временной промежуток, но и разница в употреблении пищи. Успенский пост оказывается настолько же строгим в плане воздержания от пищи, как и Великий пост. Поэтому на его время исключаются:

мясо;
рыба;
яйца;
молоко;
сыры, творог, кефир и другие молочные продукты.

По выходным позволяется пить вино в небольших количествах а в праздник Преображения Господня даже употреблять рыбу. Этот день церковь отмечает 19 августа. В остальные дни воздержание от пищи остается таким же строгим.

Как правильно питаться в Успенский Пост

Самый строгий вариант Поста включает в себя сухоядение. Это тип питания, при котором в пищу употребляются продукты растительного происхождения, не подвергавшиеся термообработке. Исключается также растительное масло. Хлеб, тем не менее, есть можно. В основном это требование относится к священнослужителям. Но если вы попробуете, то совершите достойный подвиг. По дням недели в Успенский Пост питание происходит следующим образом:

сухоядение по понедельникам, средам и пятницам;
вареная пища позволительна во вторник и четверг, но растительное масло не употребляется;
растительное масло и вино можно использовать в выходные дни.

Обязательно будьте внимательны к себе и не доводите свой организм до плачевного состояния. Лучше смягчить воздержание от пищи или отказаться от него совершенно, чем довести себя до больницы. Никакого смысла в таком Посте не будет, ведь он должен приводить к положительному духовному результату, а не проблемам со здоровьем.

Постный рецепт: яблочный крамбл

Ингредиенты:

яблоки: 4 штуки;
геркулес: 12 столовых ложек;
оливковое масло: 4 столовых ложки;
мед: по вкусу.

Возьмите форму, в которой будете готовить, и смажьте ее растительным маслом. Далее можно приступить к ингредиентам. Для начала подготовьте яблоки: промойте их, при желании снимите кожуру. Потрите яблоки натрите на крупной терке. Теперь выложите полученную массу в форму и плотно утрамбуйте. В отдельной емкости смешайте мед и оливковое масло. Добавьте геркулес и тщательно перемешайте. Полученную смесь равномерно выложите на яблоки, которые уже находятся в форме для приготовления. Выпекайте в духовке около 15-20 минут. Вы узнаете, что ваш кулинарный шедевр готов, когда верх подрумянится.

Гречневые тефтели с грибами

Ингредиенты:

гречневая крупа: 1 стакан;
лук репчатый: 2-3 луковицы;
панировочные сухари: 23-30 г;
зелень: 20 г;
соль и перец по вкусу.

Отварите гречку: на стакан крупы потребуется два стакана воды. Вскипятите ее, за это время промойте крупу, и когда вода закипит, бросьте ее туда до полной готовности. После этого снимите кастрюлю с кашей с плиты и замотайте в полотенце. Дайте ей настояться в течение 10-15 минут.

Грибы, лук и зелень нарежьте достаточно мелко. Обжарьте сначала грибы, затем добавьте к ним лук и уже ближе к концу приготовления начинки засыпайте зелень. Начинку можете также измельчить, к примеру, с помощью блендера или мясорубки.

Получившуюся массу смешайте с кашей и подождите, пока все остынет. Сформируйте небольшие шарики-тефтельки и обкатайте их в панировочных сухарях. Теперь их можно обжарить и подавать на стол.

Помните, что помимо пищевого воздержания в Успенский пост необходимо молиться и очищать свою душу от злых мыслей и намерений. Всего доброго, и не забывайте нажимать на кнопки и

10.08.2016 02:25

Приближается рождественский пост, призванный подготовить каждого христианина ко встрече Рождества Христова. Чтобы произошло не только...

14 августа у православных начинается Успенский пост. Особенность Успенского поста 2016 года – он начинается с воскресного дня, что придает ему дополнительную торжественность и дает возможность плавно перейти на постный режим питания. Об этом сообщает Фома .

Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых народных праздников – Успение Пресвятой Богородицы. На Успенский пост приходятся два праздника: Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня (Медовый Спас) и Преображение Господне (Яблочный Спас).

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. По воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу он предусматривает сухоядение – вкушение невареной еды, при этом чай, кофе, компоты, кисели, отвары заменяются водой и соками. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям – горячая пища с растительным маслом.

Расписание Успенского поста, питание по дням:

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

Наряду с горячей пищей разрешается вкушание рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.

Горячая пища с маслом – вкушается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешенные напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в русском народе празднику – Успения Пресвятой Богородицы.

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.

Когда начинается Успенский пост в 2018 году?

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свое особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Так же, как и Петров пост, он приходится на лето. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Поэтому на вопрос: « Когда начинается Успенский пост в 2018 году ?» ответить легко – 1 (14) августа, то есть так же, как и во все прошлые годы.

На Успенский пост приходятся два праздника, известных в первую очередь по своим “народным” названиям, но имеющих также и церковное значение Медовый Спас (в церковном календаре – Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня) и Яблочный Спас (Преображение Господне). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 1 (14) августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.

На Яблочный Спас традиционно освящают новый урожай яблок, но для Церкви этот день важен как большой праздник относящийся к числу двунадесятых – Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Ионом удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми , как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства – 5 (18) августа, и ему последуют семь день попразднства – с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, верующим за трапезой дозволяется вкушание рыбы.

Что можно есть в Успенский пост?

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей – для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. Недаром Успенский пост в народе издавна называется лакомкой.

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные верующие ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере – не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост – лишь в воздержании от пищи. Истинный пост – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления».

Гораздо легче перенести ограничения поста, если и накануне соблюдать умеренность, не устраивая обильное объедение «напоследок».

Успенский пост: питание по дням

Календарь составлен по строгому монастырскому уставу. Миряне обычно постятся менее строго (например, без сухоядение, употребляя рыбу и т.п.). Монастырский же устав дает представление о степени строгости того или иного для поста в церковной традиции. Что же для вас будет постной едой – пустая гречка или рыбная котлета в столовой на работе, лучше всего решать в индивидуальном порядке и советуясь, по возможности, со своим духовником.

Как уже сказано, по воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу монастырский устав предусматривает сухоядение – вкушение невареной еды, при этом чай, кофе, компоты, кисели, отвары заменяются водой и соками. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям – горячая пища с растительным маслом.

Расписание Успенского поста, питания по дням:

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

Наряду с горячей пищей разрешается вкушание рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.

Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

Когда заканчивается Успенский пост в 2018 году?

Праздник Успения всегда отмечается 15 (28) августа – им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы.

Успение в 2018 году приходится на вторник, поста в этот день нет.

Распечатать календарь:

Несмотря на то, что Успенский пост строгий – это время радости, которое дается человеку, чтобы прийти в себя и оживиться.

Наверняка всем интересно, когда будет Успенский пост в 2016 году и с какого числа Успенский пост можно начинать соблюдать? В этом году пост начнется 14 августа и завершится 27 числа этого же месяца. Как видите – пост достаточно короткий.

Успенский пост еще называется осенним, все потому, что по церковному календарю именно он закрывает год. Новолетие в церкви – с 14 сентября.

Успенский пост в 2016 году: что можно кушать

Скоро начнется Успенский пост, что можно кушать в это время? Прежде всего, обратите внимание на то, что этот пост намного строже Петровского, и сравнивать его можно только с Великим постом, который длится перед Пасхой.

Итак, вы решили поститься и думаете о том, что можно кушать в Успенский пост и что едят в Успенский пост православные верующие?

Для начала полностью откажитесь от мяса и молочных продуктов. Не используйте в блюдах яйцах. Вы без ограничений можете кушать хлеб, картофель, желательно молодой, грибы, различные овощи и фрукты.

Во время поста вы можете позволить себе съесть немного рыбы и немного яиц, но только в праздник, который будет девятнадцатого августа – Преображение Господне.

Разрешается кушать все бобовые – горох, фасоль, также можно есть каши из совершенно любых круп, ягоды, зелень.

Так, например, в нечетные дни недели, то есть в пятницу, понедельник и среду есть можно только сухую пищу. Любая еда в эти дни не должна подвергаться, какой либо обработке – нельзя жарить, варить и так далее.

Во вторник и четверг можно позволить приготовить себе вареную пищу. Главное – не добавляйте в блюдо масло – ни сливочное, ни растительное.

В выходные дни – субботу и воскресенье вы можете немного расслабиться — добавить немного масла в кашу и даже налить себе бокал красного вина.

В самый первый день, когда пост только начинается желательно сходить в церковь и освятить мед. Затем, его можно кушать.

Рыбу, растительное масло и вино вы можете позволить себе в праздник, который будет девятнадцатого августа. В этот день еще можно есть виноград и яблоки, но не простые, а те, которые нужно было освятить в церкви в самом начале поста. Фрукты для освещения должны быть обязательно нового урожая. Помните, что пока виноград, яблоки и мед не будут освещены, их употреблять в пищу не разрешается.

Конец поста – это праздник Пресвятой Богородицы. Все, пост закончен, по церковному календарю начинается новый год, а это значит, что теперь вы можете кушать все, что вам хочется.

Успенский пост относят к многодневным строгим постам, которые установлены Русской Православной Церковью, но тем не менее это самый короткий из 4-х сезонных многодневных православных постов. В 2016 году его празднуют спустя 30 дней после Апостольского (Петрова) поста, с 14 по 27 августа 2016 года.

Вообще Успенский пост учит православных воздержаться ради Христа от телесных радостей, душевных удовольствий, преодолевать свои скрытые и явные недостатки. Если с родными людьми были потеряны родственные связи, то в этот пост нужно пересмотреть свое отношение к ним для возрождения в семье мира и спокойствия.

Этот пост был введен в церковный календарь ещё со времен зарождения христианства, чтобы верующие могли вспоминать о том, как уходила в Царство Небесное Богоматерь и для очищения своей души и тела перед двумя крупными православными праздниками: Успения Богоматери и Преображения Господня.

Церковный устав требует, чтобы из ежедневного рациона питания были исключены кисломолочные продукты и мясные блюда, яйца. Основу постного стола составляют овощи, фрукты и грибы, а если учесть, что в данный период они очень вкусны, то становятся понятным, почему православные больше всего любят Успенский пост. Кроме того, вся пища считается благословенной: пост совпадает с праздником яблочного, медового и орехового Спасов, Маковея, когда в церквях освещают дары природы: яблоки, мед, мак, злаковые, овощи и фрукты.

В День медового Спаса можно употреблять в пищу постные блины, которые промазаны медом, булки медовые и пряники, плюшки с маком и калачи.

В день Преображения Господня разрешается есть речную нежирную рыбу. Кроме этого, на этот день приходится яблочный Спас, в церквях освящают яблоки и виноград.

Если же пост завершается в среду или пятницу, то в этот день можно есть рыбу, а полное разговение переносится на день вперед. Если окончание поста приходится на другой день недели, то разговение допускается в этот же день.

Понедельник, среда и пятница – дни, в которые запрещается употреблять какие-либо отварные, тушеные и печеные блюда, только сухоядение. Во вторник и четверг позволяется есть горячие блюда, изготовленные без масла, яиц и мяса. В выходные дни еду можно дополнять растительными маслами, выпить немного красного вина.

Соблюдать пост не рекомендуется болеющим людям, беременным, кормящим мамам, поэтому им следует определить меру поста, которую способны они выдержать, стараться придерживаться этих ограничений. Священнослужители полагают, что пост, вредящий здоровью, не может быть в радость и угодным Богу.

Что касается детей, то лучше всего не запрещать им мясные и молочные продукты, влияющие на их рост и развитие, а договориться с малышами, чтобы в этот период они ели меньше сладкого, чипсов и сухариков, не жевали жевательную резинку.

Если возникают какие-либо вопросы, то лучше всего обсудить их с священником или своим духовником.