Следствие приказа 1 марта 1917 г. Эффект разорвавшейся гранаты

Рост цен на мясо в США вновь вернул спрос на ингредиент под названием “розовая слизь”, который до скандала в 2012 г., по ряду оценок, добавляли для экономии в 70% говяжьего фарша в США.

Тема “розовой слизи” – перемолотых обрезков мяса и кожи, которые обработаны аммиаком, спреcсованы в густую субстанцию и добавляются в говяжий фарш в целях экономии, – попала в СМИ еще в 2009 г.

Тогда, сообщают Вести.ru, в ряде изданий (в частности, New York Times – “Safety of Beef Processing Method Is Questioned”) стали появляться вопросы по поводу безопасности употребления подобного ингредиента в пищу.

Через несколько лет после этого последовал громкий скандал. Джейми Оливер, довольно известный шеф-повар, телеведущий и автор книг по кулинарии, в 2011 г. представил на обозрение публики метод, которым создается «розовая слизь» и из каких именно отбросов состоит этот ингредиент.

Он заявил, что около доля говядины, которая обрабатывается аммиаком в США, составляет 70%. В 2012 г. телеканал ABC провел собственное расследование на данную тему. Настоящая бомба разорвалась тогда, когда в том же 2012 г. выяснилось, что Министерство сельского хозяйства США собирается позволить американским школам «выбирать»: хотят ли ученики кушать гамбургеры из «обезжиренной текстурированной говядины» (lean finely textured beef) или из обычной говядины.

После этого компании Cargill и Beef Products – ведущие производители «розовой слизи» – по собственным оценкам, лишились 80% продаж данного ингредиента.

Однако в 2014 г., по данным издания Wall Street Journal (WSJ), перспективы «розовой слизи» значительно улучшились. В статье «‘Pink Slime’ Makes Comeback as Beef Prices Spike» отмечается, что на фоне заметного роста цен на говядину в США, спрос на «розовую слизь» также заметно вырос. Причиной этому стал рост цен на обычную говядину.

Из-за катастрофической засухи, которая была отмечена в США в 2012 г., цены на говядину резко выросли. В среднем розничные цены на говяжий фарш на американском рынке за последние два года с 2012 г. выросли на 27%. В апреле 2014 г. они достигли отметки $3,8 за фунт – рекордно высокой отметки, по данным WSJ.

В Cargill отметили, что продажи «обезжиренной текстурированной говядины» выросли в три раза по сравнению с тем минимальным уровнем, который был показан в 2012 г. В Beef Products – в два раза. При сохранении высоких цен на говядину “розовая слизь” вскоре может вернуть себе утраченные позиции и вновь проникнуть в состав гамбургеров и других продуктов, содержащих говяжий фарш в США.

Стоит отметить то название, которым эксперты (в частности, микробиолог Карл Кастер из Службы безопасности и проверки продовольствия США) наградили данный ингредиент. Они окрестили его “розовым сойлентом” по аналогии с фильмом-антиутопией “Зеленый сойлент”, вышедшим на экраны в 1973 г.

12.08.2013 16:59

Мастер по готовке гамбургеров, шеф-повар Джейми Оливер одержал победу в своей длительной борьбе с крупнейшей сетью ресторанов быстрого питания в мире – Макдональдс. После того, как Оливер продемонстрировал процесс приготовления гамбургеров, владельцы франшизы, наконец, объявили об изменении рецепта.

В течение нескольких лет Оливер неоднократно объяснял общественности – посредством документальных фильмов, телешоу и интервью – что жиросодержащие части говядины «промываются» гидроксидом аммония, а затем используются в качестве начинки бургера. По словам шеф-повара и любителя гамбургеров Джейми Оливера, начавшего войну против фаст-фуд индустрии, перед процессом «промывания» еда считается непригодной для потребления человеком. Оливер поясняет: «по сути, берётся продукт, который по самой низкой цене продаётся в качестве собачьей еды, и после этого процесса он вручается людям».

Не говоря о плохом качестве мяса, гидроксид аммония очень вреден для здоровья. Оливер лихо ввёл в оборот придуманное им название этого процесса – «процедура розовой слизи».

«Разве здравомыслящий человек накормит своих детей мясом, наполненным аммиаком?» интересуется Оливер.

В ходе одного из своих красочных представлений Оливер продемонстрировал детям процесс готовки наггетсов. После отбора лучших частей курицы, всё оставшееся (жир, кожу и внутренние органы) перерабатывают для создания этого жареного продукта.

В ответ на критику Оливера в адрес процесса приготовления наггетсов, компания Arcos Dorados, управляющая франшизой Макдональдс в странах Латинской Америки, заявила, что в их регионе такая процедура не практикуется. Стоит отметить, что это относится также к Ирландии и Великобритании, где для приготовления продуктов используется мясо, приобретаемое у местных поставщиков.

Между тем, в Соединённых Штатах такие рестораны быстрого питания как Burger King и Taco Bell уже отказались от добавления аммиака в свои продукты. Гидроксид аммония в пищевой промышленности используется в качестве средства уничтожающего микробы в мясе, что и позволяет Макдональдсу использовать мясо, которое без такой обработки было бы несъедобным.

Наиболее тревожным является тот факт, что поскольку Министерство сельского хозяйства США признало гидроксид аммония «компонентом производственного процесса», потребители могут и не знать содержится ли в их пище данный химикат.

На официальном сайте Макдональдс компания утверждает, что их мясо стоит дёшево, поскольку благодаря ежедневному обслуживанию большого количества людей они имеют возможность приобретать у поставщиков продукты по сниженной цене, хотя качество этих продуктов остаётся наилучшим. Но если «розовая слизь» – это самое лучшее качество, которое Макдональдс может найти во всей Америке, тогда почему в Латинской Америке и Европе технологии приготовления отличаются в лучшую сторону? Говоря более конкретно, почему Макдональдс не могут перейти на подобные технологии в США? На эти вопросы владельцы франшизы так и не ответили, отрицая, что решение об изменении рецепта имеет связь с кампанией Джейми Оливера. На своём сайте Макдональдс признали, что отказались от использования говядины в качестве начинки для своих гамбургеров.

Я не ем магазинную курятину. Почему? Дело в том, что мне по роду деятельности приходилось бывать на птицефабриках. Где-то холодильник надо построить, где-то еще что. Надо сказать, что сейчас практически не осталось предприятий старого типа, неавтоматизированных - иначе не выдержать конкуренции с заморскими производителями. Поначалу от зрелища высокотехнологического производства душа радуется:

Десяток работниц за час обрабатывают несколько тысяч курей.

Даже разделывают тушки автоматы:

Остается только упаковать:

Сердце, печень, желудки называют субпродуктами и пускают в продажу. Даже лапы куриные сейчас часто отправляют в Китай, где они, кажется, считаются деликатесом. А вот прочие кровь-кишки-перья-скорлупу и т.д. отправляют вот в эти огромные котлы:

Там под воздействием высокой температуры и давления все это превращается в жир и мясокостную муку, которые в свою очередь идут... Правильно! На корм вынужденным каннибалам.

А знаете, сколько живут эти цыплята? 39-45 дней! Причем затягивать с забоем нельзя - к этому сроку печень и прочие органы буквально на ладан дышат от разнообразной химии, которой их пичкают. Рацион за весь срок жизни меняется 4-5 раз, его тщательно балансируют по содержанию белков-жиров-витаминов, добавляют разнообразные стимуляторы для быстрого роста и антибиотики для крепкого здоровья. Технология!

А потом мы ЭТО едим!

Когда я учился в школе, у нас на 1000 учеников только у одной девочки была аллергия. На мандарины. Слегка краснели щеки. А сейчас?
Или, к примеру, я в юношеском возрасте подцепил "нехорошую" болезнь, характеризующуюся симптомом "закапало". Так меня вылечили в два счета каким-то примитивным бициллином! А сейчас мощнейшие антибиотики пятого поколения порой бессильны перед заматеревшим микробом. Я, конечно, не специалист, но мне кажется, что устойчивые формы вот так и появляются - люди постоянно, исподволь получают лекарства в том числе с пищей, и те просто привыкают.

Впрочем, я отвлекся. Так что же такое "розовая слизь"? Это МЯСО МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ . В современной мясоперерабатывающей промышленности широко используются сепараторы непрерывного действия. Сепараторы измельчают кости вместе с мясом, разделяя затем на твердые и мягкие составляющие. На выходе из механического обвальщика получают полусухую костную массу и массу мягких соединений в виде тонкодисперсного фарша. При такой технологии обвалки в фарш попадает не только мясо, но также жир, кожа, сухожилия, соединительные ткани, часть костной массы (ее содержание регламентируется). Такой фарш, известный как мясо механической обвалки, или МДМ (от англ. mechanically deboned meat), готов к использованию в мясопроизводстве сразу после обвалки.

Вот так она выглядит:

А вот известный телеведущий Джейми Оливер показывает деткам, как ее производят:

А уж как делают сторублевую колбасу...

Мы отвыкли от настоящей еды! Пластиковые помидоры и клубника, водянистые огурцы и виноград, деревянные яблоки, которые по полгода лежат в холодильнике - и хоть бы хны. Напичканное еще на стадии производства химией "мясо", да еще сдобренное разнообразными "усилителями вкуса"... Немудрено, что количество людей, страдающих от ожирения, растет с каждым годом. Вот статистика по США:

Вот почему я сам выращиваю себе и другим еду:) Наши барашки, телята и прочие курочки-гуси-индюки-перепела едят только натуральные продукты, от куриного бульона дух такой, что слюнки текут, а яйца радуют таким ярким желтком, что поначалу кажутся ненастоящими.

Часть материалов нашел у

Рост цен на мясо в США вновь вернул спрос на ингредиент под названием “розовая слизь”, который до скандала в 2012 г., по ряду оценок, добавляли для экономии в 70% говяжьего фарша в США.
Тема “розовой слизи” – перемолотых обрезков мяса и кожи, которые обработаны аммиаком, спреcсованы в густую субстанцию и добавляются в говяжий фарш в целях экономии, – попала в СМИ еще в 2009 г.
Тогда в ряде изданий стали появляться вопросы по поводу безопасности употребления подобного ингредиента в пищу.
Через несколько лет после этого последовал громкий скандал. Джейми Оливер, довольно известный шеф-повар, телеведущий и автор книг по кулинарии, в 2011 г. представил на обозрение публики метод, которым создается "розовая слизь" и из каких именно отбросов состоит этот ингредиент.
Он заявил, что доля говядины, которая обрабатывается аммиаком в США, составляет 70%. В 2012 г. телеканал ABC провел собственное расследование на данную тему. Настоящая бомба разорвалась тогда, когда в том же 2012 г. выяснилось, что Министерство сельского хозяйства США собирается позволить американским школам "выбирать": хотят ли ученики кушать гамбургеры из "обезжиренной текстурированной говядины" (lean finely textured beef) или из обычной говядины.
После этого компании Cargill и Beef Products – ведущие производители "розовой слизи" – по собственным оценкам, лишились 80% продаж данного ингредиента.
Однако в 2014 г., по данным издания Wall Street Journal (WSJ), перспективы "розовой слизи" значительно улучшились. В статье ""Pink Slime" Makes Comeback as Beef Prices Spike" отмечается, что на фоне заметного роста цен на говядину в США, спрос на "розовую слизь" также заметно вырос. Причиной этому стал рост цен на обычную говядину.
Из-за катастрофической засухи, которая была отмечена в США в 2012 г., цены на говядину резко выросли. В среднем розничные цены на говяжий фарш на американском рынке за последние два года с 2012 г. выросли на 27%. В апреле 2014 г. они достигли отметки $3,8 за фунт – рекордно высокой отметки, по данным WSJ.
В Cargill отметили, что продажи "обезжиренной текстурированной говядины" выросли в три раза по сравнению с тем минимальным уровнем, который был показан в 2012 г. В Beef Products – в два раза. При сохранении высоких цен на говядину “розовая слизь” вскоре может вернуть себе утраченные позиции и вновь проникнуть в состав гамбургеров и других продуктов, содержащих говяжий фарш в США.
Стоит отметить то название, которым эксперты (в частности, микробиолог Карл Кастер из Службы безопасности и проверки продовольствия США) наградили данный ингредиент. Они окрестили его “розовым сойлентом” по аналогии с фильмом-антиутопией “Зеленый сойлент”, вышедшим на экраны в 1973 г.

Прежде всего, следует как можно быстрее обратиться к врачу: одна из возможных причин - острое воспаление дыхательных путей. Это сопровождается неприятными последствиями: возможно повреждение стенок протока. Слизь, скопившаяся вследствие этого, замедляет процесс заживления, а патологическая жидкость, скопившаяся в пазухах, выходит как сопли оранжевого цвета.

Насморк - признак борьбы с инфекцией, которую нельзя запускать! Если очаги воспаления не удастся устранить, возможно, придется прибегнуть даже к госпитализации.

Лечение при появлении оранжевых соплей у взрослых

При желании ускорить медикаментозное лечение, а так же облегчить свое состояние, вы можете прибегнуть к методам, которые предлагает народная медицина. Например, промойте нос свежими настоями следующих трав:

Эти травы активно помогают заживать раздраженным ранам и лопнувшим сосудам, ускоряя процесс регенерации. Аллергический насморк, однако, следует побеждать несколько иначе: сдайте анализ на определение аллергена и просто ограничьте контакты с ним.

Лечение детского насморка похоже на терапию у взрослых. Однако, при лечении ребенка следует быть максимально осторожным и воздержаться от экспериментов. Постарайтесь свести к минимуму медикаментозное лечение - поговорите с врачом и вместе отыщите те моменты, когда можно избежать серьезных лекарств.

Если вы наблюдаете у своего ребенка рыжие сопли, или розовые сопли, следует уделить внимание на укрепление стенок сосудов. Ведь именно из-за слабых стенок они лопаются, и насморк получается с примесью крови.

При этом надо обязательно уточнить у врача, можно ли прибегнуть к конкретному методу: вдруг у ребенка аллергия или какие-то компоненты являются противопоказанными в комплексе с назначенными лекарствами? Такие неожиданности следует предугадывать: мелочи могут повлечь за собой огромные последствия.

Причина изменения цвета слизи

Мы привыкли, что слизь бесцветная, в большинстве случаев, однако из носа может быть и слизь других цветиков. Причем здесь прослеживается прямая взаимосвязь между цветом слизи и протеканием неблагоприятных процессов в области носа, в носоглотке и носовых пазухах.

Есть несколько важных моментов, о которых стоит знать:

В больш ом количестве слизь из носа может свидетельствовать об аллергической природе проблемы. Организм, таким образом, старается всеми силами избавиться от аллергена.

Оранжевые сопли

Кровянистые примести в соплях не обязательно признак опасного заболевания, кровь попадает в ноздри из капилляров, которые в большом количестве есть в носу.

Учитывая все эти факторы, оранжевые сопли могут иногда появляться даже у полностью здорового человека.

В некоторых случаях оранжевые сопли являются следствием длительного курения. Здесь избавиться от таких выделений не удастся до тех пор, пока человек продолжает курить.

Розовые выделения

В данном случае уже не время обсуждать, почему изменился цвет, нужно как можно быстрее обращаться за врачебной помощью.

У курильщиков сопли могут приобретать коричневый цвет, что указывает на то, что сигаретный дым смешивается с кровью в легких.

• Скопление гноя.

Во-вторых, сопли с кровью и гноем может стекать по задней стенке глотки, что приводит к поражению горла.

Лечение медикаментами

Лечение предполагает использование спреев и камель от насморка. Если проблемы обусловлена наличием гайморита или синусита – лечение направлено на основное заболевание.

Такой подход помогает снизить болезненность в области ноздри при воспалительном процессе и при ломкости капилляров.

Кроме того, обязательной будет адекватная гигиена носа, промывание и чистка носовых пазух. Читателям же рекомендуем к просмотру видео в этой статье, в которой специалист расскажет об основных заболеваниях, приводящих к обильной слизи из носа.

Причины появления слизи в кале у ребенка (грудничка) или взрослого

Вся протяженность желудочно-кишечного тракта выстлана слизистой оболочкой, которая играет роль в переваривании и всасывании различных веществ. Эта структура очень ранима и требует определенной защиты для сохранения своей целостности и нормального функционирования.

Копрограмма – это анализ кала, при котором определяется цвет, консистенция, рН, наличие мышечных волокон, соединительной ткани, эпителия, крахмала, жирных кислот, мыл, йодофильной флоры, слизи, эритроцитов и лейкоцитов. По ней ориентировочно судят о заболеваниях (нарушениях переваривания и всасывания) или нормальном функциональном состоянии желудочно-кишечного тракта.

• желтой или зеленой — бактериальный, гнойный процесс

Методы лечения народными средствами

Слизь в кале нельзя считать признаком какого-то определённого заболевания. Это один из симптомов, которым организм реагирует на неблагополучную ситуацию. Слизеобразующей функцией обладает эндотелий тонкого кишечника, защищая свою поверхность от активных кислот и щелочей. В просвете толстого кишечника эта слизь активно смешивается с пищевым комком и проходит ряд превращений, образуя однородные каловые массы. Если вы обнаружили слизь в кале . проанализируйте, как вы питались последние несколько дней, что принимали, какие сопутствующие болезни или симптомы присутствовали.

Причины

• кардинальные перемены в диете;
• питьё сырой воды из непроверенного источника;
• приём антибиотиков;
• голод;
• простуда: насморк, обильная мокрота при кашле;
• диета с применением большого количества слизистых отваров (овёс, семя льна и др.);
• длительный запор, который разрешился стулом любой консистенции с примесью слизи;
• переохлаждение области таза, ануса (длительно сидели на холодном, купались в водоёме с холодной водой).

Наиболее частые симптомы с присутствием слизи в кале:

• ложные позывы к акту дефекации с болью и выделением слизи с нормальной температурой тела (подозрение на неспецифический язвенный колит или болезнь Крона);
• оформленный стул с выделением слизи и свежей алой крови (подозрение на геморрой);
• длительный запор с болезненным выделением большого калового комка или «овечьего стула» с включениями слизи (это может быть колит);
• повышение температуры, рвота, частый пенистый стул жидкой консистенции с примесью прозрачной слизи (различные формы эшерихиоза, вызванные патогенными штаммами кишечной палочки);
• стул, в котором присутствует слизь с тонкими прожилками крови (скорее всего - дизентерия или язвенный колит);
• зловонный стул с плотной желтоватой слизью (застарелые язвы прямой кишки с инфицированием и прорывом абсцесса, возможен распад раковой опухоли);
• на оформленном кале слизь упругими толстыми тяжами-лентами (если это не глисты, то стоит подозревать мембранозный колит);
• оформленный стул с комочками слизи или короткими тяжами (различные формы неинфекционного колита);
• непостоянная консистенция стула от мучительного запора до поносов, где в обоих случаях присутствует слизь (возможно, дисбактериоз);
• постоянная ноющая боль, задержка стула, снижение аппетита, периодическая спастическая боль в одной и той же области с выделением слизи из заднего прохода (может оказаться непроходимостью кишечника);
• связанные с эмоциональным состоянием позывы к дефекации с выделением слизи и болями в животе (один из вариантов - синдром раздражённого кишечника).

Слизь в кале у детей

Что касается детей, причинами обнаружения слизи в кале могут стать выше перечисленные и:

• синдром мальабсорбции (нарушение внутрикишечного всасывания);
• муковисцидоз (тяжёлая генетическая патология с множеством симптомов, в том числе и нарушением работы кишечника);
• дивертикулы Меккеля с образованием дивертикулита (воспаление грыжеподобных выпячиваний внутри просвета кишечника);
• целиакия (непереносимость глютена).

Причём слизь в кале у ребёнка до года может быть нормой: транзиторный дисбактериоз первых дней жизни, переход на искусственное питание, включение прикорма и докорма. Если симптомы проходят через 2-3 дня и не причиняют малышу неудобств, то незачем бить тревогу. Если же добавляются новые симптомы и ситуация не улучшается, срочно обратитесь к врачу!

Методы исследования

• копрограмма каловых масс;
• микро- и макроскопия кала;
• бакпосев для выявления возбудителя;
• колоноскопия толстой кошки;
• ректороманоскопия ампулы прямой кишки, иногда сигмовидной;
• рентгенологические методы исследования;
• УЗ-диагностика органов брюшной полости;
• общий анализ крови, биохимический анализ крови.

Медикаментозное лечение

Лечение патологии будет всегда основано на правильно выставленном диагнозе с учётом показателей исследования и полного анамнеза. Для заболеваний, вызванных определённым возбудителем будет назначен курс антибиотиков. При дисбактериозе пропишут про- и пребиотики. При наличие воспаления или язвочек на слизистой, выбор падёт на препараты, снимающие воспаление и отёк и способствующие скорейшей эпителизации стенки кишки. Многие патологии (непроходимость кишечника, значительные полипы и другие доброкачественные и злокачественные образования или запущенные стадии геморроя) требуют немедленного оперативного вмешательства.

Домашние средства лечения

В первую очередь убедитесь, что у вас нет серьёзных симптомов. Заниматься самолечением в таком случае - проигрывать время. Если же причины банальны, то попробуйте устранить их.

• соблюдайте диету: исключите острое, жареное, кислое, очень грубую пищу, слишком горячее питьё или еду, слишком холодные блюда, питайтесь дробно;
• проводите лёгкую (!) гимнастику с целью устранения запоров;
• пейте кипячёную воду и ешьте пастеризованные молочные продукты;
• следите за правильной тепловой обработкой пищи;
• следите за сроками годности и качеством употребляемой пищи;
• откажитесь от ароматизированной и цветной туалетной бумаги, соблюдайте гигиену промежности и ануса.

Слизь на фоне диареи

Продуцирование слизи кишечником - нормальное физиологическое явление. Слизь не только способствует мягкому продвижению каловых масс, но и устраняет негативное влияние щелочи и кислот. Однако в норме ее количество незначительное, и визуально определить присутствие в кале невозможно. Избыточное образование слизи указывает на гиперфункцию бокаловидных клеток, которые значительно превышают количество энтероцитов, присутствующих в толстом кишечнике. Если много слизи при поносе, то причины могут быть самыми разнообразными.

• Избыточная выработка слизи на фоне диареи - типичное проявление синдрома раздраженного кишечника. Обычно такое явление сопровождают спастические боли в животе, вздутие, чувство неполного акта дефекации. Этот процесс, как правило, имеет хроническое течение, если не связан с незадолго перенесенным инфекционным заболеванием или травмированием органа. Раздраженный кишечник выделяет слизь прозрачного или желтого цвета вместе с каловыми массами жидкой консистенции, иногда со сгустками.
• Повышенное количество бокаловидных клеток наблюдают и при аллергии. Избыток слизи в кале - проявление аллергической реакции организма на пищевую, химическую или медикаментозную интоксикацию.
• Аутоиммунные заболевания - распространенная причина появления слизи в каловых массах. Хронический воспалительный процесс способствует постоянному продуцированию слизи в повышенном количестве.
• Диарея со слизью появляется после инфицирования желудочно-кишечного тракта патогенной флорой. Патологическое явление самоустраняется при своевременной адекватной терапии. Консультация инфекциониста подскажет, почему много слизи в кале и как это лечить.
• Слизь и гной в кале - наиболее опасное состояние, указывающее на острый воспалительный процесс, требующий незамедлительного лечения. Гнойный экссудат может быть проявлением проктита, гранулематозного колита, рака прямой и сигмовидной кишки, ворсинчатой опухолью. Эрозивные процессы в слизистой оболочке кишечника провоцируют появление трещин, вызывающих сильный зуд, покалывание и выделение крови.
• Много прозрачной слизи в кале выделяется после перенесенной антибактериальной или гормональной терапии. Нарушение естественного микробного пейзажа кишечника способствует появлению раздражения слизистой оболочки тонкого и толстого кишечника, метеоризма, колик.
• Повышенное образование слизи на фоне диареи - привычное явление у людей, страдающих алкогольной зависимостью. Постоянная "дезинфекция" кишечника веществами, содержащими этиловый спирт, уничтожает полезную флору, нарушает процессы пищеварения, вызывает брожение, ускоряет перистальтику.
• Вонючая слизь болотного цвета в кале у ребенка - распространенное явление в педиатрической практике. Незрелая иммунная система, недостаточная выработка кишечных ферментов - основная причина, почему ребенок какает слизью вместо кала, у него болит живот и появилась температура. Болезненные ощущения вызывает повышенное образование газов, которые распирают стенки кишечника. Чтобы избавиться от боли, необходимо корректировать схему питания, восстанавливать микрофлору кишечника, проводить физиотерапию. Обширный воспалительный процесс в кишечнике с повреждением кровеносных сосудов, эрозиями становится причиной, почему у ребенка выходит кровь и слизь из заднего прохода.

Ответы на вопросы, как и чем лечить слизь в кале у взрослых и детей, подскажут специалисты узкого профиля:

• гастроэнтеролог;
• инфекционист;
• проктолог;
• эндокринолог;
• хирург;
• онколог.

Лечение

Комплексное обследование организма, кишечника (микро- и макроскопический анализ кала, рентгенологическое исследование, контрастная клизма, аноректальная манометрия) позволяют врачу поставить диагноз и определить, как лечить стул со слизью у взрослого или ребенка. Традиционная схема лечения диареи, дисбактериоза, синдрома раздраженного кишечника с повышенным образованием слизи предусматривает использование таких лекарственных средств.

Слизь в кале, и в каких случаях она появляется.

Кал здорового человека не содержит видимой слизи. Тем не менее, железы кишечника вырабатывают слизь в небольшом количестве. Это облегчает продвижение каловых масс и их эвакуацию из кишечника. Кроме того, слизь обволакивает стенки кишечника, что защищает его от раздражающих веществ и помогает в их выведении. При полном отсутствии слизи в кишечнике возможно возникновение запоров и затруднений при дефекации. Однако, дойдя до толстой кишки, слизь перемешивается с каловыми массами и становится незаметной без специальных исследований.

Слизь в кале – это светлые прозрачные желеобразные выделения, которые состоят преимущественно из лейкоцитов и клеток эпителия.

Однако в следующих случаях видимая слизь в кале может появляться и в норме:

• При простудных заболеваниях и насморке, когда слизь из верхних дыхательных путей стекает по пищеводу и попадает в кишечник.
• При избыточном употреблении некоторых продуктов питания: творог, овсяная каша, арбузы и бананы. Но в этих случаях появление слизи всегда можно связать с особенностями питания.
• У детей на грудном вскармливании может появляться небольшое количество слизи в кале из-за незрелости ферментативных систем и функционирования кишечника.

Причины появления слизи в кале при патологии.

Чаще всего примесь слизи к калу свидетельствует об органических или функциональных поражениях кишечника, преимущественно его дистальных отделов, т.е. толстой кишки.

Появление видимой слизи в кале говорит об избыточном продуцировании слизи железами кишечника для нейтрализации каких-либо негативных воздействий. Это своего рода защитная реакция при раздражении стенок кишечника чужеродными веществами или патогенными микроорганизмами. Слизь в этом случае служит смазкой для их выведения и может свидетельствовать о воспалении кишечника.

В зависимости от расположения патологического процесса в кишечнике слизь может иметь различный вид.

• Слизь в виде крупных бело-серых хлопьев и пленок, обволакивающих кал или лежащих на его поверхности, свидетельствует о поражении преимущественно дистальных отделов кишечника (нисходящей кишки, сигмы, прямой кишки), которые сопровождаются запорами.
• Слизь в виде мелких хлопьев перемешанных с калом говорит о поражении вышележащих отделов толстого кишечника, а иногда и тонкого кишечника. В последнем случае слизи обычно немного и она может быть желтоватой.

Для того чтобы отличить поражение тонкой кишки (энтеритов) от толстой (колитов) нужно учитывать следующие признаки. При энтеритах стул водянистый, жидкий, с небольшим количеством слизи, тесно перемешанной с каловыми массами, а при колитах испражнения содержат большое количество слизи, расположенной в основном на поверхности каловых масс.

Наиболее частые заболевания, при которых бывает слизь в кале.

• Геморрой и полипы . Посредством выделения слизи организм предотвращает повреждение слизистой оболочки. Однако выделение слизи при геморрое имеет одну особенность. Желеобразные прожилки слизи не смешиваются с калом, а после завершения дефекации выходят из заднего прохода и часто остаются на туалетной бумаге.
• Перепончатый (слизистый) колит — функциональное поражение кишечника. Слизь выглядит в виде плотных пленок и лентовидных тяжей, что иногда ошибочно принимают за ленточных глистов.
• Нарушение всасывания некоторых продуктов питания из-за пищевой непереносимости, которую также часто называют пищевой аллергией. Это может быть:

  — Целиакия — врожденное заболевание, для которого характерно нарушение всасывания из-за повреждения слизистой оболочки тонкого кишечника (при непереносимости глютена).

  — Синдром мальабсорбции, при котором нарушается всасывание жиров в кишечнике.

  — Непереносимость лактозы (молочного сахара), вызванная снижением уровня фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы.

• Дисбактериоз кишечника . Из-за нарушения нормального баланса микрофлоры в кишечнике процессы усвоения питательных веществ нарушаются. Большое количество слизи в этом случае способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Кроме того, в случае дисбактериоза начинает активизироваться патогенная флора, которая вызывает воспаление кишечника.
• Синдром раздраженного кишечника (СРК) .
• Кишечные инфекции .
• Дивертикулит толстой кишки (грыжевидное выпячивание участка кишечной стенки с её воспалением). Кроме появления слизи для этого заболевания характерны боль в нижней левой части живота, жидкий стул с примесью крови5 и повышенное газообразование.
• Муковисцидоз – системное врожденное наследственное заболевание, при котором поражаются все органы, выделяющие слизь. Заболевание часто проявляется уже в первые месяцы жизни. Для него, кроме повышенного количества слизи в кале, также характерны:

  — преобладание гнилостных процессов в кишечнике с образованием большого количества газов, что становится причиной схваткообразных болей животе;

  — очень частый стул, суточный объём которого во много раз превышает возрастную норму:

  — большое количество отделяемой слюны;

  — постоянный влажный кашель с большим количеством отделяемой мокроты;

  — повышенное потоотделение;

  — частые острые респираторные заболевания.

• Опухоли толстой кишки . когда происходит её раздражение воспаление. Однако в таких случаях кроме слизи в кале обычно присутствуют прожилки крови.

Причины появления слизи без кала.

• Глисты.
• Длительные запоры.
• Кишечная непроходимость.

Оранжевые сопли: почему и как лечить сопли оранжевого цвета

Однажды утром вы проснулись и обнаружили неприятный сюрприз: оранжевые сопли из носа. Что делать? Откуда они взялись? И, наконец, как лечить жидкие сопли оранжевого цвета?

Проблему стоит рассмотреть последовательно. Вначале нужно выявить причины появления насморка и почему сопли как желе, либо, почему сопли оранжевые.

Оранжевые сопли: причины появления

Если текут сопли с гноем из одной ноздри, то это признак бактериальной инфекции, возможно — синусит (аденоидит). Если вы задаетесь вопросом: «Почему сопли постоянно текут как вода и чихаю?», то, вероятно, что вы подхватили вирус. Наконец, возможно, что ваш насморк — аллергические сопли. В любом случае, первая рекомендация в вашем лечении - врач! Самолечение может оказаться губительным.

Активный воспалительный процесс может привести к развитию серьезных осложнений. Затягивать с обследованием нельзя - обязательно обратитесь к вашему врачу. Возможно он рекомендует сделать рентген.

Обратившись к врачу с вопросами из ряда: «Постоянно текут сопли — что делать?» или «Что делать, если текут серые сопли?», вы получите наиболее точные рекомендации. Найдя врача, которому вы доверяете безоговорочно, вы лишите себя многих волнений и сбережете свои нервы. Рекомендации специалиста следует выполнять с максимальной точностью.

• ромашки (200 мл. кипятка на столовую ложку цветка настаивается ночь);

Лечение при появлении соплей у детей

Места скопления лопнувших сосудов могут быть очень болезненными. Для того, чтобы свести к минимуму кровоизлияния, можно воспользоваться настойками трав:

• винограда;
• крапивы.

После курса лечения проведите закаливающие процедуры и поднимите иммунитет. Этот совет относится как к вашим детям, так и к вам. Только хороший иммунитет может быть гарантом вашего здоровья.

Для этого слизистая желудка наделена добавочными и мукозными клетками, а в кишечнике аналогично работают бокаловидные клетки. Этими клетками выделяется слизь, которая обволакивает слизистую оболочку, защищая ее от кислот, щелочей, механических травм грубыми пищевыми частицами.

Что значит слизь в кале?

При химическом, механическом раздражении внутренней выстилки желудка и кишечника или в случае воспалительного процесса слизь выделяется активнее. Если в норме в толстой кишке слизь полностью смешивается с калом и не видна в стуле, то при патологических состояниях ее количество возрастает, и ее можно определить на глаз или при исследовании копрограммы.

Причины появления слизи в испражнениях кроются в том, что кишечник защищается от чего-то или от кого-то, что слизистая оболочка травмирована или воспалена. В зависимости от характера повреждений или воспаления она может быть:

• прозрачной — катаральное воспаление
• иметь розоватое окрашивание или примеси крови — геморрагическое воспаление или изъязвление слизистой (см. скрытая и алая кровь в кале: причины).