Увеличение валовых сборов зерна является одной из основных задач сельскохозяйственного производства, однако при этом не менее важное значение имеет улучшение его качественных показателей. Так, рекордный урожай зерна в 2016 году обеспечил России экспортный потенциал свыше 40 млн. т., однако доля продовольственной пшеницы уменьшилась почти на 10%, что не могло не отразиться на темпах вывоза зерна. Низкое качество зерна ограничивает, с одной стороны, его экспорт, с другой - отток качественного зерна за рубеж создает его дефицит на внутреннем рынке, вследствие чего на нужды отечественного хлебопечения остаётся не более 7 млн. тонн пшеницы высокого качества.

Качество зерна зависит от многих факторов - погодных и агротехнических. Метеорологические условия вегетационного сезона, состояние почвенного плодородия, сортовые особенности, технология возделывания культуры, повреждения растений болезнями и вредителями и другие факторы действуют в сложном комплексе, и вычленение роли каждого из них связано со значительными трудностями. Между тем, для сельскохозяйственного производства важно установить, какие именно условия определяют снижение качества получаемой продукции и что можно сделать для ос-лабления отрицательного влияния негативных факторов.

Так, ряд важных качественных показателей зерна как содержание белка, количество и качество клейковины, находится в очень тесной зависимости от влагообеспеченности периода вегетации пшеницы. Повышенное увлажнение приводит к пониженному содержанию протеина, и, наоборот, в годы с засушливым вегетационным периодом отмечается его высокое содержание. Годы, благоприятные для налива и получения зерна с высоким абсолютным весом, как правило, дают низкое содержание белковых веществ. Зависимость содержания клейковины в муке от метеорологических условий примерно такая же, как и для протеина. Улучшение влагообеспеченности растений благодаря повышен-ному количеству осадков или ослаблению напряженности транспирации (пониженная температура и повышенная влажность воздуха) приводят к ухудшению качества зерна за счет пониженного содержания клейковины. Погодные условия, приводящие к снижению качества зерна, как правило, характеризуются следующими особенностями - общие резервы воды, которыми располагают посе-вы (весенний запас продуктивной влаги + сумма осадков от посева до созревания) - выше 300 мм; сумма осадков в период от кущения до колошения яровой пшеницы - более 50 мм; влажных дней от посева до созревания - больше 30, в том числе не менее 20 дней в период от колошения до созревания; коэффициент влагообеспеченности периода вегетации пшеницы - выше 0,70. Кроме того, эти годы обычно имеют пониженный температурный режим периода вегетации, незначительное количество суховейных и жарких дней, повышенную влажность воздуха во время налива и созревания зерна.

Погодные условия текущего 2017 г., в частности, избыточный характер увлажнения и распределения осадков, пониженный температурный режим, складывающийся в ходе роста и развития растений, свидетельствует о том, что формированию качества зерна данной культуры должно быть уделено особое внимание. Своевременное использование ряда агротехнических приемов, направленных на активизацию белкового синтеза может позволить улучшить баланс количественных и качественных характеристик будущего урожая.

Листовая подкормка - это инструмент оперативного воздействия на растение, позволяющий в любой период вегетации, и особенно в критический, влиять на процессы, определяющие будущий урожай и его качество. Некорневая подкормка, при условии применения специальных удобрений, очень быстро усваивается растительным организмом - в 6-8 раз быстрее, чем через корни. Листовая подкормка многокомпонентными листовыми удобрениями снимает кратковременные дефициты элементов питания в критические периоды роста и развития, повышает способность растений усваивать питательные вещества из основных удобрений, оказывает антистрессовое воздействие.

Безусловно, внекорневая подкормка азотом - самый важный агроприем для формирования урожая высокого качества. Рекомендуемая доза его внесения на этапе налива зерна составляет 10-20 кг д.в./га. Лучшая форма азотного удобрения для внекорневой подкормки в фазу колошения-молочной спелости - карбамид (мочевина), подкормку которой, во избежание появления ожогов, следует проводить в ночное время при концентрации рабочего раствора не более 10% по действующему веществу. Так, для внесения 20 кг/га карбамида в физическом весе количество воды должно составлять не менее 200 л/га.

Что касается других элементов питания, то все они в той или иной степени принимают участие во всех жизненно важных процессах, в том числе образовании белка. При этом прослеживается определенная доминирующая роль отдельных элементов, особенно в случае проведения некорневых подкормок. Так, в процессе белкового синтеза, наряду с азотом, ведущая роль принадлежит сере, цинку и меди. Кроме того, важными участниками данного процесса являются фосфор и калий, которые, усиливая передвижение веществ по проводящей системе растений, способствуют перераспределению пластических веществ из вегетативной части растений в хозяйственно-ценную зерновую.

Поскольку дефицит отдельных из вышеперечисленных элементов приводит к нарушению процесса белкового синтеза, то именно по этой причине, возрожденная интенсивная технология возделывания озимой пшеницы образца 80-х годов, не обеспечивает даже получение ценного зерна 3-го класса, не говоря уже о более высоких категориях. Недостаточное обеспечение элементами вызывает нарушение совокупности всех обменных процессов, снижая степень усвоения основных элементов питания, и, соответственно, опуская планку качества, урожайности и эффективности применения основных удобрений.

Химический состав препаратов компании «АгроПлюс-Ставрополье» Тиотрак, Ке-лик Калий, Атланте, Нутривант Плюс Зерновые способствуют существенному увеличению эффективности внекорневых азотных подкормок, направленных на повышение качества зерна на завершающих этапах роста и развития озимой пшеницы.

YaraVita THIOTRAC (Яра Вита Тиотрак) - это жидкое удобрение, обладающее максимальной концентрацией серы. Содержит азот. Быстро и эффективно снимает дефицит серы в растениях. THIOTRAC содержит особые формулянты и адъюванты для наилучшего распределения по листовой поверхности и проникновения через кутикулярный слой в паренхиму листа, не смывается дождем за счет прилипателей. Входящая в состав препарата сера, обеспечивает усиленный синтез серосодержащих аминокислот (цистеин, метионин, лизин, серин и др.) белков, от наличия которых зависят технологические свойства запасных клейковинных белков (глиадин - упругость, глютенин - растяжимость).

Состав: Азот (N) - 200 г/л = 15,2%; Сера (S) - 300 г/л = 22,8% (SO3 - 750 г/л = 57%).

Келик Калий - жидкое хелатное калийное удобрение с высоким содержанием калия (К2О - 50%). Сырьем для его производства является карбонат калия (K2CO3). В отличие от нитратных и сульфатных форм калийных удобрений, Келик Калий стимулирует поглощение калия корневой системой растений, проявляет пролонгированное действие, снижает проявление опасных грибковых болезней, активизирует отток органических веществ из листьев к плодам, и тем самым, повышает качество продукции. Физиологическая роль препарата Келик Калий:

• повышает засухоустойчивость путем усиления активности устьичного аппарата;
• увеличивает резистентность культур к болезням и вредителям;
• повышает содержание сухого вещества, увеличивая BRIX на 2-3 единицы;
• увеличивает размер и массу зерна;
• ускоряет дозревание;
• повышает урожайность, улучшает его качество. Состав: Калий (K2О) хелатный - 50%; Хелатирующий агент EDTA - 4,5%

Атланте - новейшее комплексное многофункциональное жидкое листовое удоб-рение для эффективной внекорневой подкормки зерновых с содержанием фосфора и ка-лия в наиболее доступной для растений форме фосфита калия. Свойства препарата:

• Эффективный, скоростной, доступный источник фосфорно-калийного питания для растений.
• Снижает содержание свободного азота (увеличение белка в продукции, повышение выхода сахара и др.)
• Системный продукт - передвигается вверх (к листьям) и вниз (к корням).
• Активирует самозащитные механизмы растений, способствует выработке фитоалексинов и утолщению клеточных стенок.
• Обладает превентивным фунгицидным действием без появления резистенитности. Препятствует развитию и распространению грибных заболеваний класса Oomycetes (мучнистая роса, ложная мучнистая роса, фитофтора, плазмопара и др.), устойчивость к другим заболеваниям (приобретенная системная устойчивость).
• Позволяет снижать пестицидную нагрузку до 30 %.
• Способствует повышению засухоустойчивости, снижению гербицидного стресса.
• Увеличивает урожайность, повышает качество продукции.

Состав: Фосфор (Р2О5) - 30%; Калий (К2О) - 20% (Р и К в форме фосфита калия - KH2PO3); плотность: 1,4 г/л.

Нутривант Плюс Зерновые - удобрение, предназначенное для листовой подкормки зерновых культур. В его состав входит физиологически сбалансированный комплекс макро- и микроэлементов. По своему химическому составу удобрение полностью соответствует физиологическим потребностям зерновых культур. Входящий в его состав амидный азот и микроэлементы обеспечивают накопление белка в зерне и улучшают хлебопекарные качества пшеницы. Посевы колосовых культур обрабатывают в период начала колошения. Не следует применять препарат в фазе цветения.

Входящий в состав препарата Фертивант, благодаря уникальной формуле в течение месяца сохраняет на поверхности листа элементы питания и, раздвигая межклеточные пространства, способствует продолжительному вовлечению питательных веществ в метаболическую систему растения. Состав: 6N-23P2O5-35K2O+1MgO+0,1B+0,2Mn+0.2Zn+0.2Cu+0,05Fe+0,002Mo+ Фертивант.

В качестве наиболее результативных и апрбированных в ходе производственных испытаний схем использования вышеуказанных препаратов рекомендуем следующие:

1. Келик Калий, 0,5-1,0 л/га. 2. Атланте, 0,3 л/га + Тиотрак, 0,5 л/га. 3. Нутривант Плюс Зерновые, 1,5 кг/га + Тиотрак, 0,3 л/га.

Проведение внекорневой подкормки указанными препаратами совместно с карбамидом позволит:

• восполнить дефицит элементов питания, необходимых для синтеза органических веществ;
• повысить интенсивность движения веществ по проводящим элементам (флоэмным и ксилемным);
• изменить энергетический (соединения фосфора) и гормональный статус растений и, тем самым, активизировать процессы биосинтеза;
• увеличить период фотосинтетической активности флаг-листа и чешуй колоса за счет повышения устойчивости растений к инфекционному поражению.

Листовые подкормки озимой пшеницы

Выращивание озимой пшеницы сопряжено с определенными трудностями. Это довольно требовательная культура к условиям питания. Только полное и сбалансированное обеспечение питательными веществами дает возможность этому виду зерновых раскрыть свой потенциал. Для посевов озимой пшеницы традиционно применяют предпосевное внесение в почву удобрений. Однако существует ряд препятствий, из-за которых питательные вещества усваиваются плохо или не усваиваются вообще. Кроме того, внесение исключительно стандартного комплекса (азот, калий, фосфор) не может полностью удовлетворить потребности озимой пшеницы. Для полноценного развития требуются и другие макро- и микроэлементы, недостаток которых сказывается на интенсивности роста, на способности противостоять заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, на возобновлении весенней вегетации и, в конечном результате, на продуктивности культуры.

Элементы, необходимые пшенице

Для обеспечения нормального развития растений на протяжении всего периода вегетации необходимо достаточное количество макро- и микроэлементов. Кроме вышеупомянутых азота, калия и фосфора, озимой пшенице необходима сера, кальций, магний.Без серы невозможно полноценное усвоение азота. При дефиците кальция и магния ухудшается рост корневой системы, развитие растений замедляется.

Не менее важны и микроэлементы, в частности цинк, бор, медь, марганец, молибден. Они оказывают непосредственное влияние на все жизненные процессы. Кроме того, недостаток микроэлементов очень быстро сказывается на способности озимой пшеницы противостоять болезням и вредителям.

Почему корневого питания недостаточно?

Многие аграрии, используя только минеральные удобрения, удивляются впоследствии отсутствию ожидаемого эффекта. Таким образом, чтобы повысить урожайность, обязательно следует производить комплексное внесение удобрений. Но даже, если питательных элементов в почве достаточно, не факт, что пшеница их усвоит. Причин есть несколько:

1.Корневая система не попадает в слой с удобрениями.

Молодые корешки способны захватывать питательные элементы на расстоянии не более 20 мм. Поэтому значительная часть питательных веществ, внесенных в почву, для них оказывается недоступной. Размещение удобрений в непосредственной близости от корневой системы также чревато неприятностями: повышенная концентрация солей может спровоцировать различные заболевания, и даже отмирание корней.

2.Отсутствуют благоприятные условия для роста корневой системы.

Жара или, наоборот, слишком низкая температура являются препятствием для развития корневой системы. Замедляется не только рост, но и поглощение питательных веществ. Для того, чтобы корни прекратили усваивать калий и фосфор, достаточно даже небольшого понижения температуры - до 10-12 градусов. Особенно это характерно для поздних посевов озимой пшеницы со слаборазвитой корневой системой. Но даже если посевы произведены вовремя, и объем корней достаточный, снижение температуры влияет на доступность элементов. В результате растение не может обеспечить себя питанием даже при наличии всех необходимых веществ в почве.

3.Дефицит влаги

Растения могут усваивать удобрения только при наличии влаги, при чем почвенный раствор должен иметь определенную концентрацию. Низкая влажность почвы при отсутствии осадков - одна из главных причин, почему озимая пшеница не может получить питательные вещества через корни. Кроме того, некоторые элементы (например, бор) могут присутствовать в почве в виде плохо растворимых соединений. Если нет достаточного количества воды, они перестают усваиваться вообще.

Впрочем, здесь кроется и другая опасность. Если почва перенасыщена минеральными солями, в период засухи это может принести существенный вред корневой системе. Именно поэтому в регионах, где осадков мало, рекомендуют ограничивать внесение удобрений перед посевом.

4.Несовместимость элементов питания

Не все элементы, необходимые для развития озимой пшеницы, совместимы между собой. К примеру, большое количество фосфора в почве провоцирует дефицит железа, цинка и меди. Из почв, богатых калием, растения плохо усваивают магний, даже если его вполне достаточно.

Листовые подкормки озимой пшеницы дают возможность компенсировать нехватку питательных веществ во всех этих ситуациях.

КАРБАМИД - ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК КАЧЕСТВА ЗЕРНА

Карбамид (мочевина) - одно из самых популярных азотных удобрений, которое с успехом применяется для питания многих растений, особенно пшеницы. Применение карбамида в поздние фазы развития позволяет повысить белок и клейковину зерна.

Внесение карбамида возможно как в качестве основного удобрения, так и в виде листовых подкормок. Листовая подкормка пшеницы карбамидом может применяться на различных видах почв (на кислых почвах желательно вместе с мочевиной использовать карбонат кальция).

Если производится листовая подкормка озимой пшеницы карбамидом, норма внесения определяется фазой развития растения. В периоде до флагового листа концентрация мочевины в водном растворе не должна превышать 10%. Раствор с более высокой концентрацией приводит к ожогам листьев.

Позже, когда листья станут более грубыми, процент карбамида в растворе можно увеличить. Если соблюдаются правила использования, то даже 20% концентрация является безопасной. Но при солнечной сухой погоде с низкой влажностью воздуха желательно использовать менее концентрированные растворы.

Для лучшего усвоения при листовой подкормке карбамид вносят мелкокапельным способом. А чтобы подкормка была максимально эффективной, используют не только мочевину, а смесь питательных элементов (и макро-, и микро-). В частности, в питательную смесь вводят серу, магний, а также микроудобрения в форме хелатов. Такой минеральный «коктейль»

Польза листовых подкормок

Питательные вещества в виде хелатных соединений усваиваются намного лучше и быстрее. Нанесенные на поверхность листьев растворы, кроме прочего, защищают от потери влаги, что немаловажно в регионах, склонных к засухам. Листовая подкормка озимой пшеницы весной способствует интенсификации процесса вегетации, более продуктивному формированию стеблей и листьев.

В весенний период рекомендуется проводить две подкормки: ранней весной и в фазе стеблевания, когда формируются цветки и колоски. Такая схема позволяет не только повысить урожайность, но и улучшить качество зерна, если питательный комплекс выбран правильно и соответствует потребностям.

В этом случае применение микроудобрений на озимой пшенице дает отличные результаты, что было подтверждено экспериментальным путем. Испытания, в частности, проводились на озимой пшенице в Верхнехавском районе Воронежской области на базе ООО МТС "АгроСервис", где внекорневые подкормки Глицеролом дали, в сравнении с контрольными площадками, прибавку урожайности до 6 ц/га 2015 год и 5 ц/га 2016 год.

Микроудобрение Глицерол также с успехом применяется и для других злаков. А приобрести его по цене производителя и получить рекомендации относительно оптимальных способов использования можно, связавшись с нашими специалистами по контактам, указанным на сайте.

Если вам нужен хороший урожай, то лучше сами займитесь подкормкой растений. На быстроту созревания и качество пшеницы влияет, прежде всего, фосфорное питание. Достоверно известно, что фосфорные удобрения положительно отражаются на качестве озимых, улучшая показатель количества белка в зернах. В такой минеральной подкормке ростки пшеницы нуждаются на разных этапах.

Почвенно-климатические факторы, а помимо них и способы внесения подкормки, играют не последнюю роль в качестве зерновых культур. Важен и выбор правильного соотношения между азотными и , учет особенностей сорта и ряд других факторов. Ранней пшенице не обойтись, например, без серы. Именно сера особо важна для таких процессов, как метаболизм и интенсивность роста.

Для реального повышения качества и количества урожая зерна вам нужно правильно рассчитать количество подкормок серным, калийным, фосфорным и азотным питанием. Очень важно следить за сбалансированностью азота в зерне. Озимой пшенице подобная внекорневая подкормка нужна, как воздух, что позволяет сбалансировать получение нужных минеральных элементов без создания нагрузки на окружающую среду.

Такой подход следует применять при низкой влажности почвы, что помогает обеспечивать скорейшее поглощение листьями столь нужных минералов. Не секрет, что часто аграрии предпочитают для получения хорошего урожая обрабатывать почву азотом в виде мочевины (карбамида). Такая внекорневая подкормка поможет вашим растениям значительно повысить урожайность, качество и вес зерен, а также количество таких компонентов, как белок и сырая клейковина.

При внекорневой подкормке озимые получают нужные вещества через листья. Получается, если обработать правильно листья растений, можно повысить урожайность. Что касается графика внесения удобрений, то первый этап проводится еще перед началом вегетации, второй – при начальном выходе растения в трубку, а третий – в период от начала фазы колошения до налива зерна. При таком подходе увеличение массы зерна вам гарантировано. Особенно важна такая подкормка в период выхода растений в трубку при засушливой погоде.

Для повышения содержания белка в зерне также рекомендуется проводить целевую подкормку и в фазе колошения. Такие растения менее болезненны, а значит, шансы получить хороший урожай довольно велики. Обычно в состав смеси вместе с карбамидом добавляют и фосфор. Высокая растворимость элементов позволяет ускорять прием органических соединений и влиять на синтез белка, от чего озимые начинают быстро расти.

Да и при правильной подкормке можно не бояться многих грибковых заболеваний, в том числе мучнистой росы и корневой гнили.

Растениям необходим и калий. Прежде всего, для борьбы с полеганием стеблей и для повышения засухоустойчивости озимых. Такое калийное питание поможет лучше удерживать воду. Подкормка озимой пшеницы карбамидом и другими элементами фактически защищает наши колосья от увядания. Использовать следует мелкокапельный метод нанесения смеси, что позволит мелким каплям покрыть большую часть листа и не стекать, как при крупнокапельном методе.

Только имейте в виду, что больше азота для роста необходимо в фазу развития озимых, а для создания репродуктивных органов нужны сера, калий и фосфор. Причем больше в фазе колошения. Как показали исследования, осенью пшеница может усвоить лишь порядка 8 % азота, да и его избыток в этот период грозит растениям уменьшением зимостойкости, полеганием и поражением различными болезнями и вредителями. Так что, если не хотите иметь низкое качество зерна, обязательно соблюдайте и время подкормок, и их минеральный состав.

С началом формирования зерна необходимость в азоте очень высока. Но сама эффективность такой подкормки в этот период также зависит от многих факторов. Например, от формы азота, времени проведения, равномерности опрыскивания. Для равномерности обработки нужной площади мочевину используют в виде раствора. Подпитывают растения уже ближе к началу формирования и налива зерна. Подробно нормативам посвящена целая статья.

При своевременных сроках сева, достаточного количества влаги и подвижных соединительных элементов питания в почве фаза кущения озимой пшеницы начинается через 15 суток после появления всходов. При благоприятных условиях процесс кущения обычно происходит осенью.Благоприятные водный и питательный режимы почвы обусловливают появление дружных и нормальных всходов и формирование развитой корневой системы.

• прорастания и всходы — 8%;
• кущения-28%;
• выход в трубку — 36%;
• колошение и цветение — 2%;
• налив зерна -16%.

Фосфор

Питания растений фосфором в начале их роста происходит преимущественно за счет питательных веществ семян. Корневая система молодых растений слабо усваивает труднорастворимые соединения фосфора из почвы, поэтому в начале вегетации нужно иметь резерв хорошо растворимых соединений этого элемента. Если учесть массу пахотного слоя почвы (С тыс. т/га) и принять, что его влажность 25 % (хотя эти запасы и не все доступные для растений), то по концентрации Г,0 — 0,05 мг/л почвенного раствора общее количество элемента составит всего 0,4 кг/га.

В статистических условиях переход ионов Н2Р04 почти не происходит. Поэтому за низкой растворимости удобрений и значительных расстояниях между их гранулами в почве возникает вероятность позиционной недоступности усвоение фосфора растениями, поскольку этот процесс происходит лишь вследствие диффузии в небольшой зоне вокруг корня. Поэтому строчное внесение фосфорных удобрений в 4-5 раз эффективнее розкидне, поскольку коэффициент использования из них фосфора достигает 40-60%.

Калий

Соотношение и взаимодействие

Микроэлементы

Бор способствует синтезу хлорофилла, влияет на формирования генеративных органов, развитие корневой системы, особенно молодых корней. Он почти не двигается с нижней части растений до точки роста, то есть, повторно не используется. Недостаток бора в питании растений оказывается на известкованных почвах и после внесения высоких норм азотных и калийных удобрений.

Среди зерновых колосовых культур пшеница озимая самая требовательная к условиям питания. В развитии озимой пшеницы выделяют два критические периоды обеспеченности растений элементами питания:

• первый — от появления всходов до прекращения осенней вегетации, когда растения очень чувствительны к недостатку азота и фосфора;
• второй — от начала возобновления весенней вегетации и до выхода в трубку, когда растения очень чувствительны к недостатку азота.

При своевременных сроках сева, достаточного количества влаги и подвижных соединительных элементов питания в почве фаза кущения озимой пшеницы начинается через 15 суток после появления всходов. При благоприятных условиях процесс кущения обычно происходит осенью.

Благоприятные водный и питательный режимы почвы обусловливают появление дружных и нормальных всходов и формирование развитой корневой системы.

Осенью основная масса корней сосредотачивается 0-30-сантиметровом слое почвы, а к зиме, особенно на черноземах, некоторые первичные корни проникают на глубину до 1 м, а вторичные — до 0,6 м, а иногда глубже 1 м.

Несмотря на небольшую массу растений озимой пшеницы в осенний период, важная роль в создании оптимальных условий для их развития в настоящее время принадлежит наличию и правильному соотношению между подвижными соединениями элементов питания в почве. На ранних стадиях роста и развития (когда происходит закладка колоса, его дифференциация и образования колосков) соотношение между азотом и фосфором должен быть оптимальным.

Азот

Величина урожая зерна и его качество в первую очередь зависят от обеспеченности растений азотом. Обычно зерновые культуры усваивают азот в такой динамике:

• прорастания и всходы — 8%;
• кущения-28%;
• выход в трубку — 36%;
• колошение и цветение — 2%;
• налив зерна -16%.

Во время сева пшеницы после чистого пара в почве благодаря микробиологическим процессам накапливается значительное количество азота минеральных соединений. В этом случае система удобрения должна быть направлена на нейтрализацию избыточного питания растений азотом, то есть на усиление фосфорного и калийного питаний. Поэтому во время составления системы удобрения озимой пшеницы важно учитывать содержание подвижных соединительных элементов питания в почве и особенности предшественников.

Усиленное азотное питание озимой пшеницы на ранних этапах роста и развития снижает урожай, поскольку во время прорастания азот задерживает рост корней и предопределяет некоторую депрессию начального роста растений. Повышенные дозы азотных удобрений в этот период способствуют формированию рыхлой структуры тканей, которая аккумулируют в предзимний период много воды.

И поскольку корневая система развивается преимущественно в верхнем слое почвы, то это снижает устойчивость растений к неблагоприятным зимним условиям. Кроме того, растения могут повреждаться осенью мучнистой росой, корневой гнилью, а в условиях теплой осени также бурой листовой ржавчиной. Такие растения неустойчивые против полегания. Поэтому в осенний период пшеница озимая нуждается в небольшом, но в достаточном количестве азота.

С другой стороны, в случае сева пшеницы без внесения азотных удобрений после занятых паров и непаровых предшественников всходы имеют бледно-зеленый цвет, что свидетельствует о низком содержании хлорофилла в растениях. Процесс кущения снижается или совсем прекращается при сильном дефицита питания пшеницы.

Все жизненно важные процессы растений ослаблены, они плохо перезимовывают и часто погибают. Поэтому на бедных почвах или после непаровых предшественников на питание растений азотом осенью следует обратить особое внимание. Недостаток азота в другие периоды вегетации меньше влияет на урожай.

Азот существенно влияет на формирование элементов продуктивности растений. Так, в фазу кущения недостаток или избыток азота, сроки его внесения и метеорологические условия могут значительно влиять на закладки и формирования побегов кущения.

Одной из существенных особенностей озимой пшеницы, как и других растений, является неразрывность азотного и серного питания. Сера, как и азот, — составляющая протеина в растениях. В случае ее дефицита в питательной среде прекращается восстановление и ассимиляция азота растениями. Для диагностики недостаток серы предложено считать критическим, когда содержимое ее подвижных соединений в почве менее 12 мг/кг. Симптомы дефицита серы почти такие же, как и азота, но более четко выражены. Растения слабо кустится, низкорослые, от светло — зеленого до полностью желтого цвета.

Фосфор

Для определении нормы и состава основного удобрения важно учитывать влияние питательных элементов на зимостойкость растений. Она зависит от накопления с осени защитных веществ, прежде всего сахаров, биохимических и физиологических факторов обмена веществ (состояния протоплазмы, содержания свободных аминокислот, гидролиза белка и т.п.).

Фосфорные и калийные удобрения способствуют большему накоплению этих веществ и значительно улучшают другие физиологически-биохимические показатели зимостойкости растений. Этим и объясняется их высокая роль в основном удобрении, фосфорные удобрения очень хорошо действуют на дерново-подзолистых почвах с оптимальным их сочетанием азотных и калийных удобрений. Их эффективность снижается на серых и темно-серых лесных почвах в связи с достаточным содержанием в них подвижных фосфатов и дефицитом минерального азота.

В Лесостепи и особенно в Степи условием недостаточного увлажнения считается высокая эффективность фосфорных удобрений. Это объясняется тем, что южные черноземы обыкновенные и особенно карбонатные имеют низкое содержание подвижных соединений фосфора.

При этих условиях улучшается фосфорное питание растений, что способствует интенсивному развитию корневой системы и генеративных органов растений и улучшает озерненность колоса, тогда как недостаток фосфора приводит к задержке развития и формирования колосков, стебель формируется тонким, корневая система слабая, листья меньшего размера и темнее, чем обычные. Красноватые или пурпурные листья — один из симптомов дефицита фосфора растений. Хорошая обеспеченность фосфором стимулирует формирование корневой системы.

В условиях неустойчивого и недостаточного увлажнения эффективность удобрений значительно зависит от глубины заделки их во влажный грунт. Фосфор из удобрений лучше всего усваивается тогда, когда они завернуты в 10-20-сантиметровий слой почвы. В связи с малой подвижностью фосфатов в почве перенос части фосфора из основного удобрения в подкормку или замена им основного удобрения нецелесообразна даже тогда, когда применяют легкодоступные формы фосфора.

Однако даже и при достаточно высоких запасах подвижных соединений фосфора в почве концентрация фосфат-ионов в почвенном растворе для полного обеспечения на первых этапах роста и развития молодых растений может быть недостаточной. Поэтому обязательным агротехнологическим мероприятием на всех типах почв является стартовое (строковое) внесение фосфорных удобрений в дозе 7-20 кг/га Р20.. Во время сева можно вносить различные формы фосфорных удобрений — суперфосфаты, суперфос т.д.

Применение других форм минеральных удобрений — аммофоса, нитрофоски, нитроаммофоски, тукосмесей — также эффективно, особенно тогда, когда удобрения не вносили или вносили в основное удобрение в недостаточном количестве, во время сева пшеницы после стерневых предшественников и культур, которые поздно собирают, когда в почве содержится мало минеральных соединений азота. Следует отметить, что внесение в строки свыше 300 кг/га физической массы минеральных удобрений уменьшает всхожесть семян озимой пшеницы. Это объясняется повышением концентрации почвенного раствора.

Питания растений фосфором в начале их роста происходит преимущественно за счет питательных веществ семян. Корневая система молодых растений слабо усваивает труднорастворимые соединения фосфора из почвы, поэтому в начале вегетации нужно иметь резерв хорошо растворимых соединений этого элемента.

Если учесть массу пахотного слоя почвы (С тыс. т/га) и принять, что его влажность 25 % (хотя эти запасы и не все доступные для растений), то по концентрации Г,0 — 0,05 мг/л почвенного раствора общее количество элемента составит всего 0,4 кг/га. В статистических условиях переход ионов Н2Р04 почти не происходит.

Поэтому за низкой растворимости удобрений и значительных расстояниях между их гранулами в почве возникает вероятность позиционной недоступности усвоение фосфора растениями, поскольку этот процесс происходит лишь вследствие диффузии в небольшой зоне вокруг корня. Поэтому строчное внесение фосфорных удобрений в 4-5 раз эффективнее розкидне, поскольку коэффициент использования из них фосфора достигает 40-60%.

Итак, строчное удобрения применяют для улучшения условий питания растений фосфором в начале вегетации, а главное — для обеспечения их этим элементом на протяжении всего вегетационного периода.

Калий

Калий повышает холодостойкость растений, усиливает кущения, а оптимальное азотно-фосфорно-калийное питания на начальных этапах развития пшеницы стимулирует рост и углубление ее корней, способствует накоплению значительного количества сахаров, что повышает устойчивость растений к низким температуре и весенней засухи, уменьшает опасность полеганию.

Роль калийных удобрений лучше всего проявляется на легких почвах. В общем районы эффективности калийных удобрений совпадают с районами действия азотных удобрений. Меньше всего пшеница озимая реагирует на них на черноземах обыкновенных и южных. Однако калийные удобрения, хоть и в небольших нормах, нужно вносить на всех типах почв, поскольку калий способствует повышению зимостойкости растений, прочности стеблей, что особенно важно для склонных к полеганию сортов.

Соотношение и взаимодействие

Азотные удобрения лучше всего действуют на грунтах с низким потенциальным плодородием и достаточным увлажнением, где осадки не лимитируют уровень урожая (дерново-подзолистые и серые лесные почвы), а период между сбором предшественника и севом недостаточен для накопления в почве минеральных соединений азота за счет микробиологических процессов.

В южных районах, где период между сбором предшественника и посевом озимой пшеницы длится 2-3 месяца, полупаровое содержание почвы способствует накоплению в нем подвижных форм элементов питания, в том числе и азота. К тому же минерального азота может накопиться избыточное количество. Это может привести к неблагоприятным условиям перезимовки растения, и дальнейшей вегетации. Чтобы смягчить негативное воздействие избыточного одностороннего питания пшеницы азотом, что особенно наблюдается после чистого пара, до начала сева вносят лишь фосфорные и калийные удобрения.

Во время сева озимой пшеницы после кукурузы на силос, стерневых и других непаровых предшественников рядом с фосфорными и калийными нужно также вносить азотные удобрения. Это связано с тем, что в почве содержится малое количество минеральных соединений азота для начального роста растений. Осенью невысокие дозы азота также нужно вносить в случае поздних сроков сева и на бедных почвах после худших предшественников.

Азот положительно действует на зимостойкость озимой пшеницы только за оптимального соотношения с другими элементами питания, прежде всего с фосфором и калием. Как избыточное одностороннее питание растений азотом, так и его нехватка отрицательно влияют на накопления сахаров в растениях осенью. В первом случае это связано с расходом их на синтез более сложных органических соединений в период роста растений, а в другом — с ослаблением процесса фотосинтеза и с нарушением общих процессов роста и развития озимой пшеницы в осенний период. В последнем случае внесение азотных удобрений оптимизирует условия развития и улучшает зимостойкость растений.

Итак, во время сборки системы удобрения озимой пшеницы важно учитывать условия ее выращивания. Во всех случаях нельзя допускать преимущества азотного питания над фосфорным и калийным. Для решения вопроса о внесении азота в основное удобрение есть единственная мысль: на почвах с низким содержанием его минеральных форм (менее 20 мг/кг пахотного слоя почвы) вносят 20-30 кг/га азота минеральных удобрений.

Микроэлементы

Пшеница озимая эффективно реагирует на внесении микроудобрений. Важнейшими микроэлементами для нее есть марганец, молибден, медь, цинк и бор. Их вносят в почву вместе с основными минеральными удобрениями, а также с внекорневой подкормкой и предпосевной обработкой семян микроудобрениями.

Марганец способствует повышению содержания сахаров в растениях, тем самым обеспечивает более высокую морозоустойчивость и зимостойкость, повышает урожай. Больше всего растения его усваивают от фазы кущения до колошения. Итак, чтобы предупредить значительное снижение урожая, важно нанести марганец на семена. Недостаток марганца наблюдается на почвах с нейтральной и щелочной реакциями.

Медь значительно влияет на формирования генеративных органов, развитие и строение клеток растений, повышает устойчивость к болезням, полеганию, засухоустойчивости жаростойкости и зимостойкости растений, способствует лучшему усвоению ими азота. Недостаток ее оказывается на известкованных почвах, при высокой температуре, повышенных норм внесения азотных удобрений (более 100 кг/га д. г.).

Бор способствует синтезу хлорофилла, влияет на формирования генеративных органов, развитие корневой системы, особенно молодых корней. Он почти не двигается с нижней части растений до точки роста, то есть, повторно не используется.

Недостаток бора в питании растений оказывается на известкованных почвах и после внесения высоких норм азотных и калийных удобрений.

Цинк участвует во многих физиологических процессах, способствует росту междоузлий, повышает жароустойчивость, засухоустойчивость и морозоустойчивости растений, содержание белка в зерне, устойчивость растений к поражению болезнями. Особое внимание на обеспеченность озимой пшеницы цинком нужно обращать при внесении высоких норм азотных и фосфорных удобрений, известкование, низких температур.

Оптимальное питания растений микроэлементами повышает физиологическую устойчивость растений к болезням и вредителям. Так, бор, медь повышают устойчивость зерновых культур к бурой, а марганец — к стеблевой ржавчины и среза. Бор, кобальт и марганец — к мучнистой росе. Предпосевная обработка семян марганцем, медью и бором повышает устойчивость зерновых культур к гессенской мухи.

«Даже здесь, в США многие фермеры недобирают урожай из-за того, что вносят недостаточно азота, вносят его неравномерно или вносят его с осени много, вызывая чрезмерный генеративный рост культуры», - говорит Фил Нидхэм, владелец фирмы, которая специализируется на консультировании сельхозпроизводителей. Он продолжает, что производители могли бы вносить азот весной, корректируя норму внесения в зависимости от состояния здоровья растений и густоты посева.

Весенняя подкормка озимой пшеницы

Преимущества подкормки озимой пшеницы весной :

Лучшая усваиваемость. Азот усваивается лучше, потому что снижаются потери макроэлемента по дороге от форсунки к клеткам растения. А эти потери могут достигать 20-40% и даже больше в случае интенсивных дождей или крупной структуры почвы. Например, многие фермеры, которые ограничились внесением азота с осени, в апреле-мае удивляются, почему пшеница у них желтая. Удивляться нечего: большая часть внесенного с осени азота была успешно вымыта из верхнего слоя почвы из-за погодных условий, сложившихся с момента осеннего внесения азота. Соответственно, урожай они недобрали. А те, кто вносил азот весной, особенно если раздельно, имели гораздо более высокую урожайность. Поэтому осеннее внесение азота может сэкономить средства (поскольку тогда удобрения дешевле), но экономию надо рассматривать, учитывая потери азота за зиму, потому что последние могут свести на нет всю экономию.

Большее влияние весенних подкормок зимой пшеницы на урожайность.

Когда азот вносится под зяблевую обработку почвы, потенциал урожайности определить невозможно. Бывают случаи, когда из-за чрезвычайно сильной засухи осенью пшеница не прорастает. Тогда, хотя потери азота зимой в таких условиях очень малы, внесенный с осени азот стал деньгами, выброшенными на ветер.

Регулирование густоты всходов.

Большинство стран в мире используют азот как инструмент управления всходами. Внесение азота только с осени может принести проблемы. Если влаги было много, внесение азота с осени может спровоцировать густые всходы, что принесет хозяину большой урожай соломы, но не зерна.

Устойчивость к заморозкам. В отдельные сезоны фермеры, которые вносят весь объем азота с осени, во время перезимовки испытывают значительно большие потери, чем те, кто вносит азот весной. Большие запасы азота в почве создают прекрасные условия для его усвоения и быстрого роста на ранних стадиях развития. И если даже озимые благополучно переживет зиму, то последствиями внесения всего азота с осени могут быть рост засоренности и пораженности болезнями и вредителями.

Весенняя подкормка озимой пшеницы, а не сорняко в. Внесение 22–28 кг/га д. в. азота с осени может быть оправдано опозданием с посевом или применением «ноу-тилл». Внесение этого количества азота в рядки может улучшить состояние растений без подкормки сорняков. Существует много случаев, когда внесение азота с осени вразброс приводило к росту засоренности.

Агрохимический анализ

Нет лучшего пути повышения урожайности и снижения затрат, чем дифференцированное внесение по различным полям и даже по разным зонам одного поля. Идеальная глубина взятия проб почвы для агрохимического анализа с полей, обрабатываемых по нулевой технологии, - 10-12 см. Их нужно сочетать с анализом образцов с глубины до 60 или 80 см (в зависимости от типа почвы и глубины проникновения корней). Агрохимический анализ образцов тканей растения - тоже хороший инструмент определения здоровья растения и его способности усваивать азот из почвы. Анализ почвы также может выявить потенциал плодородия и разнообразные проблемы (если делать анализ еще на рН и плотность).

Формы внесения

Основные источники азота во время подкормок пшеницы в США - карбамид и КАС.

При подкормке карбамидом аграрии могут столкнуться со следующими проблемами:

Доступность . Карбамид медленно переходит в нитрат. Это может быть проблемой для полей, засеянных с опозданием или полей с ослабленными растениями, требующих азота на ранних стадиях.

Точность внесения. Если нужно равномерное внесение, то выбирайте лучше КАС. Если даже оборудование для подкормки откалибровано, все равно возможно неравномерное развитие всходов, из-за неравномерного внесения, вызванного изменениями плотности удобрений, рельефа, ветра и пр.

КАС. Выпускаются различные формы: КАС-28, КАС-30 и КАС-32. Единственная разница - содержание воды. Поэтому при температурах около 0 не рекомендуется применять КАС-32 - лучше КАС-28. В то же время и здесь есть определенные проблемы, как и с карбамидом:

Доступность . Могут быть перебои с поставками и трудности с хранением.

Техника . Для больших площадей нужен сравнительно сложный и дорогой комплект техники.

Насосы. Заправка баков мощной техники требует использования насосов достаточной мощности и шлангов достаточного диаметра.

Выбор азотного удобрения

Часто сельхозпроизводители выбирают азотное удобрение, руководствуясь исключительно ценой. Однако автор статьи напоминает, что такой принцип выбора целесообразен лишь тогда, когда есть уверенность, что удобрения будут внесены равномерно и аккуратно. Также он обращает внимание на необходимость учета истории полей и того, какая техника используется для подкормки, без чего фермеры часто недобирали урожай и получали неравномерное внесение.

Равномерное внесение сухого карбамида

Многие фермеры тратят много времени на калибровку разбрасывателей минудобрений, однако все равно часто получают неравномерность внесения за изменений рельефа, плотности продукта, бокового ветра или внесения другого удобрения в смеси с карбамидом.

На фото 1 показано «полосатое» поле, удобренное сухим карбамидом. Если подняться в воздух, можно увидеть немало таких полей.

На фото 2 показана оптимальная технология внесения сухого карбамида. Желательно, чтобы разбрасыватель был откалиброван и оборудован GPS.

Внесение мощными разбрасывателями в запоздалые сроки или выполнение ими повторной подкормки может повлечь вытаптывание растений (см. фото 3).

Начиная со стадии смыкания растений следует применять технику для подкормки, рассчитанную на пропашные культуры (см. фото 4).

Внесение КАС

Очень важно не «подпалить» пшеницу, как это часто бывает (см. фото 6). Это требует раздельного внесения гербицидов и КАС, на что соглашаются не все из-за недостаточной производительности опрыскивателей. Однако опрыскивание такой баковой смесью может задержать развитие пшеницы.

Настоятельно рекомендуется использовать сравнительно широкие шины, потому что на ранних стадиях развития в полях часто бывает настолько мокро, что опрыскиватели с узкими шинами для работы на пропашных культурах просто не могут зайти в поле.

Некоторые сельхозпроизводители предпочитают форсунки с тремя отверстиями (см. фото 7,8) таким, которые изображены на фото 9 по причине более низких (хотя и ненамного) расходов СЗР. Однако поля, на которые жидкие удобрения вносились такими форсунками с тремя отверстиями, часто имеют «полосатый» вид. Пока механизатор не настроит стабильную высоту штанги над поверхностью поля, подобные форсунки будут создавать пропуски и перекрытия.

На фото 7 показано, как штанга опустилась над бугорком на поле, из-за чего между форсунками образовались пробелы, которые остались без подкормки азотом. На фото 8 штанга находится несколько высоковато, поэтому образуются перекрытия, и соответствующие участки получают двойную дозу удобрений, которая растениям только вредит. Подобные мелочи могут иметь существенное влияние на равномерность развития растений на поле в конце вегетации и на урожайность. Поэтому автор статьи советует выбирать форсунки с как можно более высокими показателями равномерности и аккуратности внесения.

Азотная подкормка весной: одноразовая или раздельная?

Подкормки лучше делать раздельно, чем за один раз вносить весь объем весенней подкормки. Но если технические или человеческие ресурсы ограничены, то лучше вносить все за один раз.

Раздельная подкормка рекомендуется для местностей с сухим климатом, потому что в засушливых условиях внесение нормы азотных удобрений, рассчитанной на высокий урожай, за один раз и урожайность снизит, и повлечет лишние расходы. Планируя вторую подкормку, следует руководствоваться состоянием здоровья растений и влажностью почвы.

Исследование, которое сравнивало одинаковую норму азотных удобрений, внесенную за один раз и раздельно, при оптимальных сроков внесения, показало, что раздельная подкормка:

повышает урожайность в среднем на 2-3,4 ц/га;

улучшает эффективность усвоения азота (по сравнению с однократным внесением на ранних стадиях при высокой густоте стеблестоя). Большая часть азота должна быть внесена в фазу смыкания растений или перед выходом в трубку, чтобы ускорить созревание;

снижает опасность полегания, особенно на полях с высокой урожайностью или на орошении;

позволяет избежать или значительно снижает масштабы повреждения весенними заморозками;

помогает управлять рисками;

позволяет исправить любые проблемы, возникшие во время первой подкормки.

Сроки подкормок

Если озимые весной подкармливают дважды, то первую подкормку азотом выполняют как можно раньше следующими дозами:

при редком стеблестое (около 300 стеблей/м 2) - 65-70 кг/га д. в.;

при средней густоте стеблестоя (около 400-500 стеблей/м 2) - 50 кг/га д. в.;

при густом стеблестое (около 700 стеблей/м 2) - около 35 кг/га д. в.

При подсчете стеблей учитываются только те, которые имеют не менее 2 листа.

Во время второй подкормки в конце фазы кущения или в фазу смыкания растений вносят остаток запланированной нормы.

Если всю норму весенней подкормки вносят за один раз, то при редком стеблестое подкормки рекомендуют проводить как можно раньше, при густом - в конце фазы кущения или в фазу смыкания растений, а при средней густоте стеблестоя настоятельно рекомендуют разбить норму азота на 2 подкормки.

Рассчет внесения

Точное определение объема потребности в подкормке азотом достаточно сложное, ведь нужно учитывать и особенности поля, и изменение средней урожайности по годам в прошлом, и структуру и влажность почвы.

Ориентировочно вместе с урожаем каждый центнер пшеницы выносит 4 кг д. в. азота.

Численность наявного азота следует определять по агрохимическим анализами почвы в слое 75 см и отдельно в слое 15 см.

Каждый процент органического вещества в почве - это около 17 кг / га д. в. азота. Однако влажность, тип и температура почвы могут существенно влиять на доступность азота в конкретный момент.

При расчета нормы подпитки следует учитывать также удобрения под текущий урожай, проведенные до подкормок (например, одновременно с посевом). Также на баланс азота влияют навоз, внесенный в последние 3-5 лет, и покровные культуры и сидераты, которые выращивались в течение последних 5 и даже более лет.

Тип обработки почвы. Паханые почвы содержат больше минерализированного азота, и он начинает высвобождаться ранее в течение сезона. На почвах, где технология нулевой обработки практикуется недолго (менее 3 сезонов подряд), значительная часть азота связана пожнивными остатками предыдущих урожаев (особенно пшеницы и кукурузы) и соответствующими биологическими процессами. Поэтому подобные поля требуют больше азота, чем те, которые обрабатываются по нулевой технологии уже долго (например, 10 лет) - по оценкам автора статьи, примерно на 25 кг/га д. в.

Также следует учитывать, что существенное влияние на баланс азота могут иметь погодные факторы. Например, на почвах с относительно крупным размером частиц сильные дожди могут вымыть азот из 75-сантиметрового слоя вниз. А холодная весна может затормозить минерализацию азота.

Расчеты следует корректировать даже в зависимости от цвета растений. Например, если пшеница ярко-зеленая, то норму подкормки можно смело уменьшать, даже когда агрохимический анализ показывает низкое содержание азота. С другой стороны, если озимые желтые, а расчеты рекомендуют всего 50 кг/га д. в. азота, норму подкормки следует увеличить.

Баковая смесь гербицида и КАС?

Автор статьи советует забыть о подобных идеях. Опыты показывают, что это приводит к недобору по крайней мере 5-10% урожая вследствие «подгорания» листьев и накопленного к моменту начала налива колоса стресса. Большинство сорняков можно побороть еще осенью.

Послесловие

Опыты, проведенные автором статьи в течение 3 сезонов подряд показали, что благодаря его рекомендациям удалось в течение двух сезонов уменьшить затраты азотных удобрений на треть и повысить урожайность на 5%, а прибыль с гектара - на 10% по сравнению с традиционной практикой фермеров. В первый сезон снижение затрат удобрений и повышение урожайности составляли по 15%, а рост прибыльности - 20%.

При этом стоимость азотных удобрений составляла 13-16% стоимости пшеницы. Около 40% затрат на азотные удобрения приходились на удобрения, которые вносились одновременно с посевом, а остальные 60% - на удобрения, которые вносились в процессе вегетации.