Как молодым оленям срезают рога, чтобы добыть пантокрин. Накидают пантов

В Алтайском крае начался сезон сбора и заготовки необычного и ценного лекарственного сырья — еще не окостеневших рогов алтайского марала. S martN ews решил выяснить, за что во всем мире так ценятся алтайские панты, как правильно принимать знаменитые пантовые ванны и есть ли эффект от аптечных препаратов c кровью марала.

В Алтайском крае началась горячая пора — сбор и заготовка пантов. Это неокостеневшие, еще растущие рога благородных оленей — маралов, покрытые нежной бархатистой кожей с волосками. Панты состоят из губчатой хрящевой ткани, пронизанной кровеносными сосудами и нервными волокнами, и представляют собой уникальный биологический материал.

Справка SmartNews

Маралы — крупные полудикие олени, живущие в горных областях Алтая. Несмотря на большой вес — у самцов он достигает 350 кг — передвигаются по горным склонам с необыкновенной легкостью. Живут в лесах небольшими стадами по З-6 особей, во главе которых стоит взрослая самка. Самцы живут поодиночке, а осенью собирают гаремы из нескольких самок. Алтайского марала ценят за его уникальные рога — панты.

О силе, заключенной в пантах, в России узнали только в конце XVIII века от жителей Китая. Русские переселенцы на Алтай — староверы — узнали о ценности пантов марала во время контактов на пикетах с китайскими военными, которые охотно скупали у них панты убитых оленей за огромные деньги. В те времена за 1 кг пантов алтайского марала давали 1 кг серебра.

Время роста пантов — весна. Уникальные целебные свойства пантов, уже более 2 тыс. лет используемые в традиционной восточной медицине, объясняются сразу несколькими факторами. Скорость роста пантов достигает 2 см в день, с такой же скоростью растут сосуды и нервы. За 4-5 месяцев роста пантов организм животного производит до 25 кг костной ткани — такой интенсивный рост требует высоких концентраций веществ, отвечающих за обеспечение биохимических реакций. Кроме того, весной маралы пасутся на опушках лесов и в степях, покрытых высокой сочной травой и многочисленными алтайскими лекарственными растениями. Марьин корень — необходимый элемент маральего рациона. Олени чувствуют его за версту, а зимой через слой снега.

Срезают панты в течение довольно короткого периода. С территории маральника, занимающей сотни гектаров, в начале лета собирают в загон самцов-рогачей. Из него по коридору каждое животное проходит через так называемый станок, где ему отрезают рожки. В мае — июне в пантах накапливается самое большое количество биологически активных элементов и если их не срезать вовремя, рожки костенеют, а к осени отпадают.

Во время заготовительной кампании с каждого самца снимают от 7 до 20 кг сырых рогов. Время их заготовки резко ограничено — панты надо срезать, пока они еще не окостенели.

Резка пантов продолжается пять-шесть часов. Дольше нельзя, поскольку рога, срезанные первыми, могут испортиться.

Небольшая часть свежесрезанных пантов перерабатывается на месте. Ряд фармацевтических компаний уже не первый год работает над созданием биодобавок на основе крови марала и концентратов для принятия ванн в домашних условиях. Консервированные варкой и сушкой, панты служат сырьем для получения лекарственного средства — пантокрина. Именно ради получения пантокрина маралов и разводят сегодня в неволе.

Справка SmartNews

Доходная торговля пантами с китайцами способствовала активному истреблению алтайского марала в диком виде. Еще более прибыльным делом стало содержание мараловых питомников — маральников. Первые из них были созданы в южном Алтае в 1872 году. Уже к концу XIX века по всему краю насчитывалось более 200 маральников с поголовьем свыше 3 тыс. животных.

К 1917 году пантовое оленеводство в России достигло высокого уровня. С 1930-х по 1960-е годы активно велись научно-исследовательские работы в области пантового оленеводства, регистрировались первые препараты из пантов марала, пятнистого оленя, северного оленя, сайги и др. В первой половине — середине XX века Россия занимала ведущее место в мире по экспорту пантов.

Для содержания одного марала в маральниках требуется не менее 2 га территории, и поэтому высоко в горах тянутся многокилометровые ленты заборов. В Республике Алтай и Алтайском крае насчитывается несколько десятков мараловодческих хозяйств, а поголовье оленей достигает 40 тыс. голов. Увидеть марала довольно трудно, это независимое и очень быстрое животное. Марал за века, по сути, не стал домашним, поэтому уход за ним — дело хлопотное и не всегда безопасное.

Но вырастить хорошие панты — это полдела, их нужно вовремя срезать и правильно сохранить. Процесс трудоемкий, требующий от мараловодов силы, выносливости и точности в соблюдении всех технологических процессов.

На Алтае существует 9 методик консервации молодых рогов маралов, в целом они схожи. Сначала панты варят в кипящей воде, погружая на несколько сантиметров. Потом по очереди несколько раз сушат в жарочной и в ветровой. Процесс консервации длится несколько недель, на каждой ферме — свои тонкости, но суть любой технологии в одном — сохранить в пантах все полезные вещества.

Ряд экспертов полагает, что препараты, созданные на основе молодых оленьих рогов, являются самыми эффективными и безопасными. В них содержатся минеральные соли, сложные органические соединения, энзимы, витамины и аминокислоты. Их применение повышает энергетику организма, улучшает кровоток, способствует регенерации тканей, особенно эффективно ускоряет восстановление мышечной ткани после ее повреждения в результате физических нагрузок и замедляет процессы старения организма. Это доказано множеством экспериментов.

Почему именно марал стал уникальным сочетанием «всё в одном», определить довольно сложно. Кровь других животных, даже обитающих в тех же местностях, что и марал, такими свойствами обладает в лучшем случае отчасти. Алтай далек от крупных индустриальных районов страны, практически не тронут пока современной цивилизацией, поэтому является экологически чистой зоной. Плюс подходящая кормовая база и определенная высота над уровнем моря — сочетание всех этих факторов в комплексе, видимо, и определило особенности метаболизма благородного оленя.

Из свежесрезанных рожек готовят традиционные пантовые ванны. На многих маральниках установлены ванны, где за 15 минут любой желающий может получить мощный «иммунный заряд». Готовят знаменитые ванны из «бульона», в котором вывариваются панты (его концентрация увеличивается с каждой срезанной партией). Ради целебных ванн в разгар сезона сбора пантов в алтайские маральники съезжаются поклонники, приезжают порой за тысячи километров. Курса из 10 пантовых ванн хватает, чтобы чувствовать себя бодрым и сильным весь год. Современная фармацевтика предлагает огромное количество препаратов на основе пантов, но традиционный, «дедовский способ» пантолечения считается самым эффективным.

Один раз в год каждый горный олень лишается своих рогов. Происходит это со всеми, как естественным путем в дикой природе, так и в неволе. Молодые, наполненные кровью рога горного оленя, они же панты марала, очень ценятся в медицине, а один их килограмм стоит несколько сотен долларов.
Маралов разводят в специализированных хозяйствах именно для срезки пантов. Хоть после срезки олень и возвращается в стадо для спокойной жизни до следующего года, сам процесс может многих шокировать…

Предупреждение: фотографии ниже не для впечатлительных

2. Олени - единственное семейство млекопитающих, ежегодно отращивающих и сбрасывающих массивный орган - рога. В восточных традиционных системах врачевания панты широко используются для сохранения силы и молодости. Пантовое оленеводство распространено в Сибири и в Казахстане. Основные покупатели молодых рогов — Китай и Корея, за один килограмм пантов они готовы платить несколько сотен долларов. В прошлом году средняя цена килограмма пантов была в районе 360 долларов, три года назад эта сумма была 260 долларов

3. В Кузбассе мараловодство развивается в последние три года, занимаются пантами в охотхозяйстве «Шестаково». В этом году срезка пантов началась в конце мая, за сезон мараловоды планируют срезать около 600 килограмм пантов у 110 особей. Все панты отправляются в кузбасские санатории, где из них готовят специальны растворы для принятия пантовых ванн
Для срезки пантов подходят не все особи, а только те, рога которых уже достигли нужного размера. Чем больше вес рогов, тем ценнее марал. Оленей небольшими группами загоняют в деревянный коридор, выбирают одного, готового к срезке, остальных выпускают, их очередь придет через несколько недель

5. Сам спил проводится обычной ножовкой, обычным человеком

6. Молодые рога еще не окостенели наполнены кровью, именно в ней вся целебная сила. Поэтому рога спиливают не дожидаясь процесса естественного сброса

8. Сам процесс спилки занимается несколько секунд, после чего спилы обрабатываются антисептиком и оленей отпускают в стадо, до следующего года

9. Вместе с обработкой антисептиком маралам ставятся необходимые прививки

10. За несколько часов спил проводят всего у нескольких особей, больше всего времени уходит на выбор готового марала и его загон в кабину для «операции»

11. Средний вес пантов одного оленя около 5-8 килограмм, но бывают случаи, когда рога достигают веса и в 20 килограмм

12. В прошлом году в России было заготовлено около 50 тонн пантов

В предгорьях Алтая сплошные маральи сенсации. Во-первых, срезка рогов началась на две недели раньше срока. Во-вторых, уровень биологически активных веществ в нынешнем «урожае» пантов просто зашкаливает. И наконец, еще одна приятная новость: маралуха на «Сибирском подворье» второй раз принесла двойню. Для маралов – это очень редкое событие.

Бэмби

За двадцать лет моей работы такого не было. Здесь для животных, видимо, особый микроклимат, да еще зима нынче была теплая, весна дождливая - дали хороший корм, - говорит мараловод подворья Николай Теплов . - Нынче и панты особые, и приплод. В советские времена доводили план: на сто маралух - тридцать маралят. Никто большего и не ждал. А тут прихожу, лежат два маленьких бэмби притворяются, будто меня не видят.

Мараловода Теплова журналисты прозвали человеком-легендой. Когда машина «легенды» подъезжает к маральнику, благородные олени радостно спешат ему навстречу. Даже не корма ради - просто облобызаться. К ним присоединяется конь Кузя, пасущийся с маралами рядом.

Своему кормильцу подопечные, похоже, прощают все. Даже срезку рогов. Правда, не сразу.

Конечно, для маралов срезка их красоты - шок, но такая уж их доля, - говорит мараловод. - Мы стараемся завершить процедуру гораздо быстрее, но и эта минута болезненна. Потом они дня два обиженные ходят.

Когда мы были на подворье, маралы как раз поделились на две группы. Одни уже отошли от стресса и бродили возле Теплова, другие еще держались подальше. Поодаль бродила и маралуха-героиня, а следом за ней прыгали два ее отпрыска. Мамаша оберегала детенышей от посторонних глаз.

В маральниках срезка рогов началась на две недели раньше обычного. Срок срезки опытнейший специалист Теплов определяет на глаз.

Пант не должен быть переросшим, но в то же время, если срезать раньше, он будет слишком слабым, - рассказывает Николай.

Сегодня на подворье обитают 42 взрослых марала. Для них огорожена территория в 40 гектаров. Самый сильный самец здесь - десятилетний аксакал (в среднем маралы живут около 15 лет). Именно у него рога самые качественные.

Когда начинается гон - этот главный предводитель гарема изрядно худеет. Не пьет, не есть, отгоняет молодую поросль от своих невест, - улыбается Николай. - И все-таки прыткие молодые маралы успевают пристраиваться к маралухам, пока тот зазевается.

В другом огороженном пространстве бродят зубры. Когда их привезли, маралы подходили к загородке, ревниво присматриваясь, что это за невидаль такая. Взглянули и гордо отошли: куда , мол, этим зубрам с нашей статью тягаться.

Что есть, то есть, сразу видно - в красивейших животных бурлит горячая кровь.

Молодильные ванны

Кровь, добытая из пантов, давно используется для оздоровления и повышения тонуса. Неподалеку от маральника находится лечебница с пантовыми ваннами, пользующимися сейчас огромным спросом.

ВИП клиенты у нас есть – это ни для кого не секрет, - говорит Валерий Искуснов , главный специалист по новым медицинским технологиям компании «Курорт Белокуриха ». - Среди них известные спортсмены, политики, бизнесмены. Это и наши земляки, и гости из Кемерово , Новосибирска , Москвы , других регионов России . Среди пациентов, принявших пантовые ванны в этом году, по традиции была сборная России по биатлону. Ну а вообще нынче интерес к пантовым ваннам просто зашкаливает.

В этом году травы в предгорной зоне очень сочные. Отсюда и улучшенные свойства пантов.

Мы видим это по состоянию пациентов. В этот год уже после первых процедур происходит эффект, который раньше наблюдался лишь после восьмой процедуры, - отметил Валерий Искуснов. - Я не могу сказать насколько именно больше биологических веществ в пантах этого года (это покажет экспертиза), но то, что их больше – это явно.

В самой лечебнице витает довольно специфический запах.

Женщинам он не особо нравится, но это именно мужские ароматы, - улыбнулся доктор.

Тем не менее, ванны, по его словам, пользуются спросом, как у мужчин, так и у женщин. Даже кожа сразу становится на глазах другой, - говорит Искуснов. - Запускаются процессы регенерации.

Отвар из чудодейственных рогов делается при температуре не больше 60 градусов. Потом все это фильтруется и отправляется в молодильную ванну. Долго лежать, кстати, в пантовой ванне нельзя. В среднем, хватит 15 минут. И то - строго по рекомендациям врачей.

Цифра

1,5 литра крови забирается у марала во время срезки пантов.

Кстати

Пантовые ванны сегодня активно предлагают различные оздоровительные комплексы края, где есть собственные маральники. Среди них: Басаргино , Никольское (Алтайский район), Каимское (в 9 км от деревни Каянча, 17 км от Айского моста), Сентелек (Чарышский район), Топольное (Солонешенский район). Стоимость одной процедуры варьируется от 600-700 рублей до 2000 рублей.

С жалобой на российский косметический бренд Natura Siberica. Автор писала о том, что некоторые продукты «экологичной и природной» марки содержат пантокрин - лекарственное вещество, которое добывают из рогов молодых оленей. Срезание рогов «по живому» Марина назвала «дикостью» и сообщила, что до тех пор пока в линейке Natura Siberica останутся средства, содержащие пантокрин, косметику этой марки она покупать не будет. Пост получил широкую поддержку среди других пользователей, после чего бренд запустил голосование в социальных сетях с вопросом о том, стоит ли оставлять продукцию с пантокрином на прилавках. В итоге народ победил, и в Natura Siberica сообщили о том, что со 2 апреля перестанут использовать этот медицинский компонент.

Чтобы вы понимали, чем был возмущен русскоязычный фэйсбук, мы вновь публикуем репортаж с маралового хозяйства в Казахстане, где срезают рога живым оленям, чтобы добыть пантокрин.(Осторожно! Материал, представленный в подборке может показаться неприятным или пугающим)

(Всего 35 фото)

2. Для этого мараловоды встают в пять утра и отправляются на пастбища, где пасутся маралы

4. Чтобы согнать пантовых оленей в загон, мараловодам приходится использовать громкие индейские кличи

5. Из стада отбирают только тех, чья макушка пантов достигает 5-7 см

6. Загонщики выбирают одного марала и отбивают его от остального стада

7. Булат, кому принадлежит мараловое хозяйство, тоже участвует в резке пант

8. Отобранный марал попадает в "станок" - это такое специальное устройство из двух металлических пластин, которыми зажимают животное по бокам

9. На морду марала надевают так называемый "баян", чтобы зафиксировать голову. В старину ради рогов животное просто убивали

10. Отпиливание рогов является очень деликатной процедурой: можно легко повредить хрупкие панты во время резки, поэтому Булат отпиливает рога сам. Делает это обычной ножовкой или пилой, но ни в коем случае не электрической, ею легко можно поранить сопротивляющегося марала

11. Все происходит очень быстро. На всю процедуру тратят около трех минут, ведь рога сами по себе очень мягкие

13. Панты - это молодые, неокостеневшие рога пятнистого оленя, покрытые нежной кожей и напитанные кровью. Препараты на основе пант являются наиболее эффективными и безопасными адаптогенами на планете

14. В восточной медицине панты толкли или растирали в порошок и в таком виде принимали как лекарство. Исследования подтверждают, что в пантах и крови маралов содержится огромное количество биоактивных веществ, белковых соединений и энергетиков в чистом природном виде, которые необходимы не только при лечении различных болезней, но и как профилактическое средство здоровым людям

15. В следующем году на этом месте вырастут новые рога

17. Панты срезаются у маралов один раз в году. Среди маралов есть те, кто прошел не одну срезку

18. Кровь пантового оленя, попадая в организм человека, становится носителем той целебной силы, которая корректирует отклонения от нормы и восстанавливает нарушенный обмен на клеточном уровне. В результате повышается эффективность иммунитета, ускоряется заживление ран, быстрее восстановливается костная структура, улучшается интеллектуальное и физическое состояние, повышается сексуальная выносливость и замедляются процессы старения

19. Свежая кровь марала на вкус густая и теплая

20. Из крови марала делают пантогематоген Считается, что препараты на основе его увеличивают жизненную силу человека, укрепляют волю, способствуют росту зубов, растворяют камни в мочевом пузыре, излечивают гнойные нарывы в костях и умеряют вспыльчивость

21. Место среза рогов обрабатывают специальным раствором - "квасцами", в который добавляют нафталин, чтобы срезы заживали быстрее и не произошло заражение от насекомых

23. После ставят необходимую прививку и выпускают животное на волю

24. Порой в загоне маралы, соперничая между собой, повреждают панты

25. Сломаные панты собирают и сшивают. Такой рог считается уже бракованным и продается на рынке по скидочной цене. Все панты отправляются на экспорт в Корею. В Казахстане почти не занимаются производством лекарств из пант

26. Для того, чтобы растолочь панты в порошок, их нужно законсервировать. Для этого их варят, жарят и сушат в течение 2-х месяцев. До варки свежесрезанные панты сверху обматывают бинтами, чтобы во время варки губчатая макушка не лопнула

С раннего утра в загоне мараловодческого хозяйства "Карым" несколько маралов ждут ежегодной процедуры. Марал - свободолюбивое животное и никогда добровольно не зайдет в загон. Маральники, конечно, огорожены, но на одного марала приходится не меньше двух гектаров площади, поэтому чувствуют они себя вольно. В сезон срезки пантов загонщики один за другим отсекают сектора, разделяющие территорию, и постепенно сгоняют животных в одно место.

Кровавая процедура длится не больше 5 минут. Животного загоняют в специальное стойло, с двух сторон его бока прижимают мягкими зажимами, связывают голову веревкой и спиливают панты обычной ручной ножовкой. Чтобы остановить кровь, которая обильно выделяется из свежих ран, их посыпают специальной присыпкой, благодаря которой кровь моментально спекается и останавливается.

Дальше марал отпускается на волю, а панты отправляют на консервацию. Для начала их отваривают, чтобы сохранить внутри ценную кровь, которую панты впитывают как губка благодаря пористой структуре. Потом будет сушка, еще одна варка, жарка, снова сушка, а пока бульон, оставшийся от первой варки, идет в пантовые ванны.

Пантовые ванны - сезонная процедура, которая ограничена временем срезки пантов, т.е. всего парой недель. Туристы бронируют эти дни за полгода. "Бульон", оставшийся от срезки пант, вытягивает огромное количество полезных веществ, которые жалко просто сливать. На каждого человека эти ванны действуют по-своему, но на большинство исцеляюще и укрепляюще. Не рекомендуют их только гипертоникам и онкобольным, хотя и они стремятся окунуться в целебный раствор. Самый знаменитый эффект - усиление полового влечения, поэтому основные клиенты мужчины, среди которых немало высокопоставленных политиков и известных бизнесменов.

Лишь 10-20% пантов перерабатываются в России, остальное, как сырье, идет на экспорт в азиатские страны. В Корее и Китае популярны пантовые чаи: панты режутся на тонкие слайсы и завариваются в кипятке.

Вообще, продукты мараловодства - одна из основ народной восточной медицины. Азия - крупнейший потребитель, хотя сама не выращивает маралов, не позволяет ограниченная территория. Продукт этот импортируется. Самое большое поголовье сейчас в Новой Зеландии, но самыми ценными считается алтайское сырье, благодаря уникальному составу горных трав. Процесс консервации свежеспиленных пантов займет пару месяцев, а в августе алтайские маральники будут принимать у себя скупщиков из Кореи и Китая.